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手料理
  • 2014/02/21
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ちょこっとヘルシー! バナナブレッド🍌

レシピ
材料・調味料
2個
完熟バナナ
250〜300g
レモン汁
小さじ1〜2
砂糖
90g
ひとつまみ
クルミ(ローストしたもの)
60g
バター
85g
薄力粉
85g
おから
85g
BP
小さじ2
作り方
1
【下準備】
★ クルミは160℃のオーブンで6〜7分ローストし、粗みじん
★ オーブンを180℃予熱
2
ボールにバナナを入れて、よくつぶし、レモン汁を加えておく
3
② のボールに、ほぐした卵、砂糖、塩を入れて、ホイッパーで混ぜておく(卵のこしを切るように)
卵のこしが切れたら、おからを入れて混ぜる
4
粉とBPを振るって加え、ホイッパーですくいあげるように混ぜて、途中に粗みじんのクルミを入れる
5
熱く溶かしたバターを1度に加え、さっと混ぜて、パウンド型へ入れる
6
180℃ 35分 → 温度を230℃に上げて
5分
ポイント

* ガスオーブン使用の為、電気オーブンは+10℃を目安に調整して下さい
* 焦げつくので様子を見て、ホイルをかぶせて下さい

みんなの投稿 (3)
粉の半量をおからにして、ちょこっとヘルシーにしたバナナブレッド( •ॢ◡-ॢ)-♡
バナナとおからでしっとりとしたお菓子ができました✨
とみくみさん、リスナップ& コメントぁㇼゕ̎と੭່ごㄜ¨ぃまਭෆ❛ั◡❛ัෆ✩⃛*⁎
1日置いた方がしっとりします❤️
カロリーを⬇️させようと全量おからにしてみましたが、出来上がりがボソボソと崩れたので、欲張らず半量がお勧めです( •ॢ◡-ॢ)-♡
とみくみさんのお料理をいつも参考にさせてもらってます(⁎ ✪͡ ◡͐✪͡ ⁎)
たくさん♡ありがとうございます♪
なんか全部美味しそうで
モグモグしまくりしちゃいそうです。(≧∇≦)
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