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手料理
  • 2021/01/25
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鯛の昆布締め 母から学んだ昆布締め

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#保存食/常備菜
お刺身の鯛が余ったら、こうなる!
マグロが余ったらヅケになる
母がよく大きな昆布で鯛を昆布締めしてくれた
昆布が染みて美味しい
これを鯛茶漬けにしたらまた美味しい
#母の味
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