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手料理
  • 2018/11/27
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ナナさんのお料理*  ~レバーの梅みそ煮~

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (28)
ナナさんのお料理😊
レバーの梅みそ煮を作りました*

実は私自身レバーが苦手なので
扱うのも調理するのは初めて🔰

サプリメントではなく
食材で貧血を補いたいと
アスリート🏃息子の言葉に

🐥母ちゃん奮起💪😤←息子へ贈るどや顔(笑)😅

慣れない血抜きにドギマギしつつ💦💦
挑戦させてもらいました♡

使ったのは、一番臭みが少ないと聞いた鶏レバー
豚レバーが一番鉄分が豊富だそうですが
初心者まずはこちらから😊💦

息子も柔らかい部分のレバーは苦手なので
食感のあるハツ(??)の部分をよってですが😅
『臭みなくて旨い味付けや~』と食べていました♡
あとは旦那さんが旨い😋✨と
🍺片手にたいらげてくれました(笑)

ナナさん♡
突然のつくフォト失礼します😊💦
みったんの投稿からこちらのお料理を知り
挑戦させて頂きました。おかげで初レバー
美味しく作ることが出来ました!
素敵なレシピをどうもありがとうございました♡

みったん♡
みったんの投稿をきっかけに
初レバー挑戦できました😆💦
よかったら食べ友さんよろしくお願いします♡

お忙しい時はご無理のないように、です😊✋
こんにちは😃 ことり*さん
いつもモグモグありがとうございます

こっくりと梅みそ風味がしみていて
食べやすいレバーですね

私も家ではレバー料理はしたことありません。鶏レバーでチャレンジしてみたくなりました🌟

レバー選びのこつとかありますか?
私もこれ気になってるよ😊
私はたまにレバーを無性に食べたくなる時があって、これまでは普通に生姜と甘辛く煮てたんだけど、こちらは梅がレバーの臭みを緩和してくれそうよね😋
次回のレバー日和(←どんな日和❓🤣)はこれ作ってみようかしら😆
わ~✨❗
ことりさん、嬉しいつくフォトありがとうございます🎵

レバーが苦手なのに、頑張って下さったんですね(^^)👍

うちは、梅味噌、て良く使うので、お勧めのレシピでした💕

ありがとうございました❗✨
ことり* から みるくここあ
みるくここあさん♡こんにちは(* ´ ▽ ` *)ノ
こちらこそいつもありがとうございます😊✨

梅みそ煮というお味に凄く興味津々で初めてレバー調理に挑戦させてもらいました♬

私もレバー初心者なので受け売りですが(笑)赤みのあるものや艶のあるものが新鮮でいいそうです😊

牛乳で臭み抜きが一般的の様ですが、比較的臭みの少ないと言われる鶏レバーだったので、私は流水で血抜きしてみました😊濁りが消えるまで水に浸けては軽く揉み込みを繰り返しました。

て、あまり参考にならずごめんなさい😂💦💦

栄養満点のレバー✨
良かったらチャレンジしてみてくださいね😊エヘヘ
ことり* から 山本真希
真希さ~ん♡こんにちは(* ´ ▽ ` *)ノ

真希さんはレバー🙆なんだね~!
身体にいいとわかりつつも私はなかなか食べられないんだよね~😂💦ドキドキ

なので私は食べれてないんだけど😭
梅が臭み消し効果を発揮してくれてるんだろうなー💕💕と😊
加熱して絡めるとあまり梅のお味はしないらしいんだけど、きっと隠れ旨味でコクが加わってるんだろうなぁ😊
お味噌使いも新鮮だよね✨

🍺にも合うみたいで旦那さんがぐびぐびやってた(笑)😁
真希さんの旦那さんはレバー好きかな?😋🍺✨(笑)

是非是非😁👍
レバー日和☀にチャレンジをば(笑)
ことり* から ナナ
ナナさん♡こんにちは(* ´ ▽ ` *)ノ
早々においでて下さりどうもありがとうございます💕💕
とっても嬉しいです😊

すみません💦
レバー初心者なのであまり上手く作れておりませんが←レバーの身が一部ボロボロに😂💦
梅みそ味に興味津々で、貧血気味の息子に食べさせてあげたいなぁと思い、挑戦させて頂きました😊💕💕

家族も美味しいと食べてくれ、私も初めてレバーを調理することが出来、とてもいい経験でした😊✨
お料理の世界がひとつ広がった気分です😁(笑)

素敵なレシピをどうもありがとうございました💕💕😊
noe
ことりさん、レバー苦手だったの?
私も梅味噌味気になってました〰💓
私も梅味噌大好きやから梅味噌作ったらしてみよかなぁ😍
ことりさん🎶
わーい🙌
呼んで頂きありがとうございます🙌
めっちゃ美味しそうで私もまた食べたくなっちゃいました🎵
ママ大勝利ですね❗
ことりさんは美味しく食べられましたか?
はじめまして✨
大量もぐもぐ失礼しました💦
どのお料理もお洒落で美味しそうですね😍✨
是非フォローさせて下さい💓
ことり* から noe
そうなのです~😂
実はレバー苦手で💦💦←見た目から入る人😅エヘヘ

息子も苦手なんだけど、貧血克服の為✨と気になる梅みそ煮に挑戦!😁
美味しい味付けのおかげで初心者の私でも臭みなく家族食べてくれました♡
良かったー✨

私梅とお味噌の組み合わせ初めてかもなの😊梅味噌なるものがあるんだね~←ごめんね無知です私🙏😂💦💦

良かったら是非是非💕💕
ことり* から みったん
みったん(* ´ ▽ ` *)ノ
忙しいのにお呼び立てしてごめんね🙇💦いつも快く来てくれてありがとう~💕💕

🐥母ちゃん大勝利💪😁(笑)
貧血気味の息子でレバー苦手な息子も旨い😋✨と食べてくれました💕💕
定期的に挑戦していかなくては~😊

実は私は食べれてないの😭🙏💦💦
内蔵類はやはりダメで😂お汁をちょんちょん箸でなめるくらいのテイスティングでした🙇💦💦

作るきっかけをどうもありがとう💕💕(* ´ ▽ ` *)ノ
ことり* から まつもとなおこ
なおこさん♡はじめまして😆✨
沢山もぐもぐして下さり、どうもありがとうございます💕💕
失礼だなんてとんでもないです✨
すっごく嬉しいです~😊

そして嬉しいお言葉にフォローまでしてくれて✨😭
有り難い限りです💕💕
自作レシピは簡単なものばかりの私ですが💦こちらこそどうぞよろしくお願い致します♡
ありがとうございました!!!
ことりちゃ〜〜ん🐤💕

我が家もレバーをあまり喜んで
食べない家族がおるから
みったん🐒の見て星飛雄馬⭐️
しておるんじゃよぉ👌😁✨

ことりちゃん🐤のん見たら
婆も益々食べたくなったじょ😋😍💕

豚レバー🐷じゃと共食いじゃしな😆爆

息子ちゃん👦こんな優しいママりん🐤
おって幸せじゃなぁ(*´꒳`*)💕
血の気が多いのSDに沢山おるから
場合によっては分けてもらえば良いじょ
😚👲💂‍♂️…😽👈😂😂😂
ことり* から ボンバー
ボンバーちゃん♡こんばんは(* ´ ▽ ` *)ノ

レバー初挑戦✊😆💦💦
ちょっと血抜きにはドギマギしたけど(笑)ナナさんの美味しいレシピのおかげで何とか作ることが出来たよ~😊✨

お箸ちょんちょんの味見だから😂🙏
詳しく食レポ出来ないのが心苦しい限りなんだけど💦💦
苦手な息子も美味しい✨と食べていたので美味しさは間違いなしやと💕💕😁
ボンバーちゃんのご家族からも
美味しい✨が聞けると嬉しいね😊
ボンバーちゃんはレバー大丈夫なんやよね😁

なぬ😒共食いとか🐷聞き捨てならぬ声が聞こえたような···😂😂😂

では、ボンバーちゃんも🐷レバー意外を食べんといかんね♡😁(笑)

血の気の多い····(爆)😆😂😂😂
筆頭は👵ちゃんのような···(笑)

逃げろ~ε=(ノ・∀・)ツ💦💦💦💦(笑)
美味しそ〜♡

私も大昔はレバー 無理だったんだけど、お友達のお弁当のレバーを食べさせてもらって、少しだけ食べられるようになったのよ😊

あとは、長男がお腹にいる時の 貧血対策で、お薬飲むのが嫌だったから、奮起して自分で作るようになったの。おかげで長男はレバー好きだわ😂
ことり* から nononko
のんちゃん♡改めておはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
そーなんだ!
お友達のお弁当に入ってたレバーがきっかけで食べられるようになったんだね~😊
その話をお友達のお母さんが聞いたら喜ぶだろうね~♡

あっ私も長男の時貧血酷くて倒れた事があるー😂
妊婦さんは鉄分必須だよね~💦💦
確かにお薬に頼るより手をかけた食材で補いたいって思うよね
のんちゃんえらいなー😣私やっぱりビジュアルから入っちゃって😂克服出来てねぇだよ(笑)💦💦←🐷食いしん坊ながら(笑)
あはは😆💕💕
長男くんレバーは懐かしい味がする♡なんて言ってないかな(笑)😁💕💕
ことりちゃーん(◦ºั╰╯ºั◦)♬* 🐥
「お皿が渋いぜぇー😎✨」

本日は、素直に… … … 😁笑笑

ことりちゃん、レバー苦手なん😞
で、息子ちゃん🏃‍♂️貧血なん😔
そっかぁ。。。

私は、貧血だったのもあり…
やはり、レバーは必須‼️
幸い、大好物なもんで…😋
積極的に食べているよ〜〜〜

調理法で、だいぶ変わると思うけど〜
これは、梅みそで煮るんだね😌
梅を使うのは、なんか新鮮✨
食べてみたいなぁŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹

貧血って…
少しずつ、悪くなってもなかなか気づかないものなんだよね〜😶😐😑
クラクラしたり、気持ち悪くなったり…
変な所で倒れちゃったら…
大事に至るからね😱💦

🐥母ちゃん ガンバレー٩(^‿^)۶✨✨

私は鉄瓶で、お湯を沸かしたりしてる〜
日々の生活で…
少しずつでも、鉄分を補えると良いね😉
ことりちゃんも…
レバーが美味しく食べれるようになると良いね〜〜〜😋👍✨

コツコツと
あらぁ😅💦 コツコツと…
なんでしょ… (笑)

おまけ付きー😂😂😂
ことり* から こずえ⑅◡̈*
おまけ付きーーー(笑)😆
二度楽しい🎵って感じー😁😁😁ワッハッハ

いつも覗いてくれてありがとうー💕💕

私も貧血なんだけど😂←健康診断の採血💉や深い切り傷で出血すると必ず貧血😵起こすの💦💦
アスリート息子の貧血はパフォーマンスにも影響しちゃうものだから😣💦
レーズンもせっせと食べてるよー😣

こずえちゃんは貧血克服出来たんだよね?😊やっぱりレバーパワーもおっきいよね♡
鉄瓶も欲しいなーって思ってる~✨
コツコツ身体に良いもの摂取で回復を目指してはあるんだけど···一度病院で診てもらうのも手かな、とも思ったり

また貧血克服情報あれば教えてやってね~(//∇//)テヘヘ

この梅みそ煮ね、加熱してあるからかな?梅の風味はあまり感じないらしいんだけど、臭み消しの役割をしたくれてるのかな♡美味しいと好評やったよ~😊💕💕

おすすめやよ~♡

コツコツと····ね😎フッ✨ (笑)👍✨😁
こずえ⑅◡̈* から ことり*
ありゃ🥺
ことりちゃんもなん…。。貧血💧

私の場合は…
克服と言うか… 治療を🏥💉
貧血、酷くなり過ぎて〜
オエオエ〜😰気持ち悪くなり…
血液検査→即入院 😱
輸血を2㍑もしたんだよ〰
で、血液を作るもととなる…
「フェリチン」とやらも注入してもらい…
元気を取り戻したのさ😌

食べ物だけで直せるならば…
それがいちばんだけど〜
なかなか難しいのが、現実みたい😕
病院で指導をして貰うのもいいかも。。

ねっ❤️ コツコツと… 😝笑♪
ことり* から こずえ⑅◡̈*
ストーブの前で力尽きてた😪(笑)😂

即入院に輸血2㍑😱💦💦
そんなに酷かったんだねー😭
それはしんどかったねぇ😢

フェリチン··初めて聞いたー

やっぱりコツコツ(笑)😁食生活だけだは厳しいかー💦
すぐに回復✨とはなかなかいかないもんね··
治療··ちょっと調べてみよう😊

そして引き続き
食生活も身体に良いもの取り入れていこうっと~(*´-`*)ノ

こずえちゃんも無理のない様にね♡
ありがとう~♡
ことりちゃーん😊

これは 梅味噌使って レバーを煮る😃
梅、生姜ならやったことあったけど…

お味噌も使うんだね😍 レバー好きだから 味が染みて美味しそうだな😋💖💖

ことりちゃんレバー苦手でもこちらは食べれたんかな。

ハツはまた違う食感だから美味しい😆👍💓💓
私 生肉は苦手 鶏刺し😂
ユッケならなんとか食べれまーす。(笑)😅

ホーム画はレモンかな?😍
あ‼ レモンがグラウンドになった。😅
(;゚∇゚)
ことりさーん💓

レバーとは思えない素敵なスナップ✨
器も毎度ながら素敵だわー😍

私もレバー使ったことないの💦
食べれるんだけどね😅
でも身体にもよさそうだし、美味しそうだから今度作ってみる😆

うちも貧血かと思って南部鉄器で毎日お米炊いてるの!
なかなか食材からだけでは大変みたいだから💦
でも貧血じゃなくて、違う病気だったんだけど😅
南部鉄器の鉄卵っていうお手軽なのもあるのでもしよかったらみてみてね❣️
ことり* から ☆Yumi☆
Yumiちゃーん♡おはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
Yumiちゃんも梅味噌作ったことがあるんだね~😊実は無知な私は、梅味噌ピンときてなくて😅😂💦💦ググったら色々出てきた(笑)✨作っておくと調味料としても色々活用出来るものなんだね~♡いいな~😆

レバーでこの味付けって珍しいよね😊
どんな感じなのかな~と興味津々
初のレバー調理に挑戦でした😁

レバーにタレが絡んで染みてて美味しいと家族が言ってた~😊
苦手な息子も食べてたよ~♬良かった良かった♬

ハツはこりこり?食感があるものなんだよね?あっっ😂私も生ダメー💦💦←これまた見た目から🙅😂(笑)
前に長野で馬刺食べたけど、ドキドキして味わうまでいかんかった(笑)😂
ユッケも食べられないや~💦💦

と言うことで😂
私試食出来ず🙇💦💦レバー様ごめんなさい😂😂😂(笑)

ホーム画😆
一昨年植えて今年やっと実がついた(1個😅)レモンの木だよー💕💕
Yumiちゃん~今ホーム画いつもより大きなサイズになってない???😳💦
昨日が私ビック枠になっててね、ドでか(笑)レモンスナップで変かな😅と思ってスタジアムのスナップに変えたの🙏🙇💦💦←ごめんね💦😂

見てくれてありがとう~💕💕😆🙏✨
ことり* から ☆Yumi☆
あっ😱
昨日が私ビックサイズって🐷😂
昨日から··です🙇💦💦
ことり* から カタツムリ
カタツムリさ~ん♡おはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
昨日は沢山覗いてくれてどうもありがとう💕💕なのに、お返事回りきれなくて朝になりごめんね🙇💦💦

カタツムリさんもレバー調理未体験なんだね😆 未体験ものってついつい億劫に思えて身体にいいと思いつつ手付かずだったんだよね😅←単に面倒くさがりとも言う(笑)😂デヘ♡

そっか♡食べれるならば✨身体にいいし梅味噌味とってもおすすめやよ~♡
レバーの梅味噌味って珍しいよね😊

南部鉄器の鉄卵✨
いい情報をありがとうー💕💕
ググったら沢山出てきたー😆
これいいねいいね👍✨南部鉄瓶はお高くてつい躊躇しちゃうけど、これならリーズナブルで日常使えるね!(南部鉄器で炊飯素敵😊💕💕)
卵型意外にもドラえもんとかキティちゃんとかもあったー(笑)···迷うな😎✨(笑)
ありがとう~♡買ってみるー💪😁💕💕

カタツムリさんは貧血じゃなくて良かったけど···他の病気··?大丈夫かな?体調改善されてるかな?

健康って本当大事だなーって年々深く思うようになったよ😢
食生活を大切にしつつそれ以外からも補って元気でいられるようにしたいね😊
嬉しい情報をありがとう💕💕
お身体ご無理なくでね♡
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