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手料理
  • 2014/10/24
  • 2,331

トマトベースのカレーライス

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
にんにくと生姜をみじん切り、玉ねぎは
薄くスライス、人参とジャガイモは一口大にカット
2
熱した鍋にサラダ油を入れ、にんにくと生姜を弱火で炒める。香が出たら、玉ねぎをあめ色になるまで炒める。
3
人参とジャガイモを入れ、牛肉色変わるまで炒める。
4
カレー粉を入れ、粉なっぽさがなくなるまで炒め、ヨーグルトと水を入れる
5
しめじ、ソース、ケチャップ、コンソメ、ローリエを入れ、30分程弱火で煮る
6
大豆水煮と塩を入れ、しばらく煮て、トロミが出てきたら、完成
ポイント

トマトとヨーグルトの酸味でさっぱりカレーです!

みんなの投稿 (5)
ヨーグルトとトマトベースのさらりとしたカレー^_^
ルーを使わないから、結構、本格的な味になります^ ^
フォローありがとうございます!
よろしくです(*^_^*)
Hirohoso から ちょこりん
よろしくお願いします!
おはようございます☺✋
はじめまして‼

フォローありがとうございます☺
ヨロシクお願いしまーす(^ー゜)ノ
Hirohoso から ☆Yumi☆
こちらこそ、よろしくお願いします!
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