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手料理
  • 2017/03/02
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いつもある材料で*甘いキャベツと玉ネギとベーコンのスープ

レシピ
材料・調味料
キャベツ
2~3枚
玉ネギ 小
1/8個
ベーコン
2枚
350cc
顆粒コンソメ
小さじ2
塩胡椒
少々
作り方
1
キャベツは小さめのざく切り、玉ネギは薄切り、ベーコンは、1.5cm幅くらいに切ります。
2
鍋にオリーブオイルをしいて玉ネギを入れ塩少々ふり、玉ネギがしんなりするまで炒めます。
3
ベーコンとキャベツも加えて、キャベツがしんなりするまで炒めたら、水とコンソメを加え 5分くらい煮、塩胡椒で味を整えてできあがり。
みんなの投稿 (1)
キャベツと玉ネギ、ベーコンは、ストックのある率がとっても高いものばかりなので、朝でもお昼(&お弁当)でもうちで一番よく作る、キャベツと玉ネギとベーコンのスープです。

何度も作ってるので、ちょっとだけこだわりがあって♪

玉ネギとキャベツの甘みを出す為に、オリーブオイルが十分まわってしんなりするまでよーく炒めます。
この時、塩少々をふって炒めると水分が出るので時短になるんですょ☆

#簡単・スピード #寒い日にのみたいあったかスープネタ #スープ・汁もの