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手料理
  • 2016/06/20
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苺ソーダ

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ストロベリームーン&ミントの日便乗。イチゴまだ売ってます、@新潟県 。
ミントは #ウチのハーブ 。

切ったイチゴに砂糖かけて冷蔵保存しただけのもの。
写真のは冷凍ブルーベリーと冷凍ラズベリーも入ってますが。
傷みかけのもの有効利用としてよく作ります。
割り材は最近は専らウィルキンソンです。刺激強め、の表記のある物を選んでいますが、単にラベルリニューアル期で古い商品と混在しているだけですかね?

ストロベリームーンは色もさる事ながら、イチゴの収穫期という事にもあやかっているそうな。
日本でも苺は夏の季語なんだそうで、本来初夏のものらしい。
近年出回り時期がどんどん早まってますが。

子供の頃は5月に露地もののイチゴが出回ると、ババロアを作るのが楽しみだったなあ。(そして白い服にシミを作るw)
それがなんで最近は料理に使っているのかw

露地ものの小粒のイチゴ、美味いですよね。ジャム用として安くなってたりするし。
年々果物が大型化しているけど、嫌な風潮だなあ。

今出回っているのは「越後姫」という品種で、1パック300~400円とあまり安くないけれど、味はいいです。

まだだ、まだ終わらんよ!(苺スナップは)
あ、また通知がおかしい。再起動したのに直らない(´ε`;)ウーン…
一ヶ月程SD休んだら、さすがにフレッシュ苺ネタはちょっとwって時季になってしまった。
6月末はまだ売っていたんだけど。
そんな訳で苺スナップはまた来年。
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