• お気に入り
  • 158もぐもぐ!
  • 23リスナップ
手料理
  • 2016/02/25
  • 7,829

業務スーパー浅漬けの素を使って、水キムチ風の漬物❤️

レシピ
材料・調味料
業務スーパー浅漬けの素
ニンニク薄切り
一片
生姜薄切り
3〜4枚
鷹の爪輪切り
1本(好みで加減)
昆布茶(なくても大丈夫)
ほんの少し
お好きな野菜(白菜人参、大根、きゅうり、ニラなど)
作り方
1
野菜は全て細切りにして、軽く塩を振って少しもみ、10分位置いておく。
2
浅漬けの素を5倍位の水で薄める。
味を見てお好みの濃さで。
ニンニク、生姜、鷹の爪、あれば昆布茶を入れてまぜ、よく水気を絞った野菜を入れて、冷蔵庫に入れて浸かるまで待つ!
野菜の大きさや量にもよりますが、私は3時間位がちょうどでした。お好みで。

昆布茶を少しだけ入れたら、酸味が少しまろやかになった気がしたのですが、入れなくても大丈夫です!
ポイント

私は水250cc、浅漬けの素50ccで、白菜3枚、大根4センチ位、人参1本、きゅうり1本位漬けれました。
追記)
液体塩麹でも出来ました。
その場合も、味を見ながら4〜5倍に薄めて、昆布茶とお酢を少し入れました。

みんなの投稿 (17)
水キムチが好きな私ですが、不意に浅漬けの素使って、水キムチ風漬物が出来ないか思い立ちました。
水で薄めて、ニンニク、生姜、鷹の爪などを足したら、水キムチ風❤️
ほんのりニンニクが効いて、お野菜たっぷり食べれます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

浅素を、浅漬け以外にいろんなお料理に使ってきた訳ですが、ここで漬物に戻ってしまいました😅

浅友の方、代表して何人か呼ばせてもらってますが、お忙しかったらスルーで結構ですので🙏
いっちば~~ん( *´艸`)

これええやん!

絶対やる!
やる!やる!
そういやぁ、
水キムチって、食べたことないかも⁉

「アホほど野菜」が好きな私には、たまらん1品だぁ😍

レシピも、丁寧やね✨💮✨
yucaxxx から きいこ
きいこサン~😆✋ 食べ友返しw😁

浅漬けの素 使い 基本に戻るの わかるゎ~~~
で また アレンジに🏃💨
何事も 基本に帰るのって 大事ですね👌😉

浅素に ニンニクと 鷹の爪 増し増し~🎵
絶対 オイシイものになる!!👍👍👍
きいこ から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんちゃん💕
1番乗り〜〜🎉

これ、野菜たっぷり食べれていいよ👍
水キムチはね、おかんの友達の韓国人のおばちゃんに、昔よく作ってもらっててん😋
それで、水と昆布ダシと昆布茶入れて、ニンニク、生姜、鷹の爪と入れて…って教えてもらったんやけど、どうもひと味足らん仕上がりになるんよね〜💧
それで、浅もっちゃん使ったら失敗ないはず‼︎って思って😅
普通のキムチよりあっさり食べれるよ😀
本科的なんは、りんごとか入れるらしい💡
ダイエットにもいいらしいで〜す😁

レシピはね、一応丁寧に(笑)
実は、娘ちゃんも密かにSDやってんねん!
まだ投稿は少ないけどね。
娘ちゃんには何にも教えてやられへんかったし、私のレシピ見ていつか作ってくれたらいいな〜って思って😊
丁寧に書かな、分からんって言いそうやし(笑)
電話かかってきても困る(笑)
だから、娘ちゃんが見れるように、出来るだけレシピ載せる様にしてる😀
もぐリスはしてくれてるけど、レシピまで見てるかどうかは不明やね(笑)
きいこ から yucaxxx
yucaさん💕
先程はyucaさんとこにお邪魔してきたばっかり😊
つくフォト嬉しかったです❤️

今日は浅もっちゃんの基本、漬け物に戻って(笑)
ニンニク、生姜、鷹の爪➕だけで、韓国風に浅もっちゃんが化けてくれました( ^ิー^ิ)ニヒッ
お野菜いっぱい取れるし、美味しいし、一石二鳥🌟
でも、次はまたアレンジレシピに戻りそうな気はしますが…😅
皆さんの浅もっちゃん使い、勉強になりますよね〜(*^^*)
yucaさんの浅もっちゃんもつ鍋もすっごく気になってます😁
絶対美味しいはず❗️
きいこっ娘😍⁉⤴

もしや!
黄色のインコちゃん?

きいこちゃんに似てるなぁって、ついさっき、覗き見したとこやねん😁

水キムチ、明日早速仕込んでみる~🎵
きいこ から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんちゃん💕
そうそう!
黄色のインコのアイコン🐤
私のリスナよくしてくれてるから、分かると思う😁

あっ!
水キムチ、ニンニクを食べると辛かったから、お気を付けあそばせ〜😁
おはようございます☀︎
遅れて登場…申し訳ない💦

水キムチは頭になかったな〜😅
でも、早速オツマミに取り入れな…😋
週末は何かとあるので、来週作ってまったり宅飲みいたします🍻

ところで、その娘さん…どんなお料理作られてるのか気になる〜😁
ほんまやー❗ええやんええやん❗
やるやる、私も絶対やる❗
みなさんいろいろレシピ考案してきたけど、きいこさん、漬け物に戻る…(笑)
りんご から きいこ
あら❤娘ちゃんSDやっておられるの?
黄色の鳥ちゃん、見掛けたら覗いて👀みるね‼
レシピはその方の性格が出てて拝見するのはまってます(笑)
ひとみんさんレシピもいいけどきいこさんレシピもいいよん👍
水キムチ!!ひゃー!めっちゃ好きです!!
浅漬けに生姜、にんにく…私もやってみますねー!!
きいこ から 風流料理人
風流さん💕
結局、漬け物に戻りました😅
浅もっちゃんも、ニンニク、生姜足すとまた味が変わって良かったです😊
野菜沢山食べれていいですよ😀

娘は…大したもんは作ってません(笑)
外食とかを何枚か投稿してる位です。
ちょっとは自炊してくれたらいいんですが💧
息子は料理好きで、料理関係の仕事に就いてた時期もあるんで、私よりも上手です🌟
今時は、料理男子がモテるみたいで、男の子でもお料理上手な子が多いですよね〜(⌒▽⌒)
うらやましい😊
きいこ から りんご
りんごちゃん💕
きいこ、漬け物に戻るの巻(笑)
水キムチ、急に食べたくなったから、急きょ浅もっちゃんで😅
ニンニク生姜足すと、また浅もっちゃんの感じも変わっていいよ😊

そうそう‼︎
レシピって、性格でるよね〜
私もレシピ見るの好き😁
ひとみんちゃんのレシピは、書き方がむっちゃ面白いよね😁
私も実はもっと砕いた書き方したいんやけど、娘ちゃんが作れるようにする為、とりあえずは丁寧に書いとこ〜って感じ(笑)
その内、適当レシピになるかも😅
きいこ から 和田 匠生
匠生さん💕
水キムチ美味しいですよね❤️
これは、手抜きの水キムチですが(笑)
韓国人の方に教えてもらったけど、イマイチ味が決まらないんで、ネットで調べたら、作り方は結構簡単‼︎
本当はりんごを入れるって書いてありました。
でも、りんごないし、食べたいと思ったら食欲を抑制出来ないという(笑)
浅漬けの素薄めてニンニク生姜足したら、何とか水キムチ風にはなりました😊
これだと、野菜嫌いな旦那さんが、美味しいってパクパク食べてくれたのは良かったです(*^^*)
でも、りんご買って来て、次は本科的な水キムチにチャレンジしたいと思ってます💪
風流料理人 から きいこ
娘さんの投稿、拝見させて頂きました。
喫茶明日香…なかなか、いい感じですね😁
息子さんは元調理師というのも素晴らしい❗️
ウチの子らにもサラリーマンなんかならないで、職人になれ! 料理人になれ‼︎ と、説いております…💦
男子ごはんなどの影響もあり、料理を嗜む男も多く嬉しい限りです👍🏽

私も暫くは、浅漬け⇨料理とぐるぐる回りそうです😋
ひとみんΨ(*´∀`)Ψ から きいこ
大丈夫❗
鰹のタタキに、生にんにくスライス食べてた子供やから( *´艸`)
もぐもぐ! (158)
リスナップ (23)