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手料理
  • 2020/10/02
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かずぴょん(kazgogogo)'s dish photo at 2020-10-02 15:39

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栗ご飯のおにぎり🍙

夫実家の栗をたくさん頂きました🌰

仕事終りの娘が帰ってくると連絡があったので、栗ご飯を炊きました。

今日は、餅米も混ぜてもっちりした感じに。
剥くのが一苦労でしたが、美味しく炊けました。栗は大きいまま入れて、存在感たっぷり✨

夫婦共、庭や畑に栗の木があった環境で育ったので、買ったことがありません。近くのスーパーで10個入りが400円していたのでびっくりです。栗拾いも遊びのうち、いい環境だったなと感じます。

近所の友達たちと栗をとってくると、母が大きな鍋で茹でてくれました。山盛りの栗を、テレビ見ながら家族で食べてたな〜と思い出します。

包丁できれいな形に栗を剥きたくて、納得したものができると、祖父母に食べてもらうのが好きでした。そんな小学生の頃の風景...季節の食べ物は、懐かしさも一緒に連れてきます🌿

渋皮煮やマロンクリームを作って、スイーツ作りした時もありましたが、今は簡単なものだけ😆圧力鍋で蒸しただけとか、シンプルなのばかりですが、ホクホク美味しい🌰

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