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手料理
  • 2020/03/31
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大悪魔おにぎり(笑)

レシピ
作り方
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何度も作ってupしてますが…
ねり梅を加え、バージョンup(笑)

①乾燥の桜えびとあおさ各適量を加えて作った天かす、衣にはこれうまつゆ少々も入ってます。

②天つゆは、薄口醤油1、みりん1、水5の割合に、旨味調味料か本だし少々。

③ ①に②を大さじ2弱、ねり梅小匙1程、小さめのお茶碗1膳分のご飯を混ぜ混ぜし、にぎったら完成。


ポイント

単なる天かすの悪魔のおにぎりも美味しいですが、この天かすをもうずいぶん前に教えてもらい、作ってたこのおにぎり、悪魔どころか、大悪魔?めっちゃ旨です!

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