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手料理
  • 2012/11/21
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市販ルーでネズミーランドみたいなクラムチャウダースープ

レシピ
材料・調味料
ベーコン
100〜150g
オリーブオイル
適量
玉ねぎ(荒みじん切り)
1〜2個
にんじん(みじん切り)
1本
じゃがいも(荒みじん切り)
3個
あさり缶
1個
ベビーホタテ
1パック
市販チャウダールー
1箱
牛乳
箱の通り
作り方
1
オリーブオイルを入れたフライパンにベーコンをいれて、弱火でカリカリに
なるまで炒める。

2
中火にして、玉ねぎ・にんじんを火が通るまで炒める。
さらにあさり缶を汁ごと、ベビーホタテを入れる。
3
市販ルーの通りの順番に水・ルー・牛乳を入れて煮込んでいく。
じゃがいもは最後にいれて、歯ごたえを残す。
4
火を止めて、20分は放置プレイ。
野菜に味を染み込ませます。


ポイント

◉ネズミーシーのレストランにある「クラムチャウダー」の再現です。
帆立・あさり・ベーコンで旨味を出します!
かなり、近い味になります。

◉葉山「ラマーレド茶屋」のスープの作り方の一部コツを利用しています。

◉面倒なあさり蒸しや牡蠣をはぶきましたが、もちろん入れたら、なお美味しいです。

みんなの投稿 (46)
いつもの市販ルーに少し手間をかけると、レストランみたいな濃厚チャウダーになります。
しのちゃんオサレなチャウダーなりね〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💖💖💖
器もキュートなり〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)👍✨
ワシも少し食べたいなりよ〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
To: newman1130
ゆみちゃん、ほんとに?
食べにきてーーー💗💗💗
To: shino1125 さん
もう、しのちゃんの隣に座ってるなりよ〜💖👴💖
本当なら怖いなりね〜😱😱😱😂
しのちゃん!寒い夜にフーフーしながら食べたーい٩(๑❛ʚ❛๑)۶〃💛💛
貝類好きだからたまりませ〜ん😍😍
うぁー💖ゴロゴロ入ってますね(〃ω〃)
この時期のチャウダーはほんとに嬉しいメニュー一手間かけてレストランの味にするの素敵ラマーレド茶屋懐かしいな
ホタテいっぱいじゃない😍
寒いからこういうのはいいね
(⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)Ⴛ̅̀ɭ ɿ Ɩ ƺ ੭ੇ
レシピがある!
⭐ポチッとな💖✨
うわ~っ!
クラムチャウダー大好きっ😍
市販にチャウダーのルーって売ってるんや!!
今度探して作ってみる~❤
しのさん、ちょうど娘が、クラムチャウダー食べたいなんて…言ってたんですょ😍👌
嬉しいな…🎵🎵🎵🎵🎵
To: tiapu
ティアプちゃん💗
これね、味のイメージはディズニーシーのケープコッドクックオフやマーメイドラグーン食べたクラムチャウダーだよ😍😍😍
To: angie74
あんちゃん、リスナありがとう〜💗
To: angie74
あんちゃん、貝類好きだよね〜!
ベビーホタテもたくさんあると、かなり幸せ😍😍
To: shihoryn さん、ゴロゴロ、これでも牡蠣を入れるのは我慢しました!
もぐもぐありがとうございます✨
To: puffdaisy
まみりんごちゃん✨✨ラマーレド茶屋知ってますか?
とっーーても、大好きなレストランです〜💗
To: hoiboo
ほづちゃん、喉にからみついて、本当においしいよね〜😊✨
ほづちゃんのリスナまでありがとう〜💗
To: tomocarat
ともちゃん、そうそうチャウダーのルーもあるんだよ。
別になくても普通のシチューでも構わないしっ!
リスナまでありがとう〜💗💗💗
To: 2525Keiko
佳子ちゃん、うちも息子が喉が痛かったみたいで、ド・ストライク晩ごはんでした😊✨
こういう時は嬉しいよね〜💗💗
リスナありがとうごさいます〜✨
To: shino1125 しのちゃん、おはようラマーレド茶屋若かりし頃、何度か旦那とデートで行きましたいつも凄く混んでてウエイティングしたなぁ場所も雰囲気もお料理も最高に素敵ですよね随分行ってないから久しぶりに行ってみようかな
To: puffdaisy
まみりんごちゃん✨✨
最近ね、平日ランチは1200円からあるの。カジュアルなサンドとパスタだけど、質は同じだから😍😍😍だよ!で、単品でなにかワンディッシュ頼んでます😊✨
でも、めちゃ混みで、わたしは絶対にオープンには着いています!
みんな若い頃、湘南あたりに思い出が、あるよね💗💗
しのさん!
シチューの素!!
これも使った事無いわけ!!(^◇^;)
試してみようかな〜
先ずは箱のレシピ見ないとね!o(^▽^)o
To: shino1125 そうなんだ平日ランチお得だね家からはちょっと遠いから平日はなかなか行けないけど、今度週末にでも行ってみたいな昔と変わらずあるレストランっていいよね
To: okinawa1123
寛ちゃん、そこ!(笑)
もちろん、ルー使わない方が美味しいよ!٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)(笑)
最近、SDして、みんなや友達の話を聞いて、あまり料理をしない友達が求めているのって、こういう手軽さなのかな?って、作ってみたよ。

私たちは作るの楽しいから、別に工程は気にならないけど…
粉を炒めて…って、見るだけで諦めちゃう人もいるみたい!✨
本当はアサリをワインで蒸すから、やりたいんだよーー!!\(//∇//)\💗💗
To: puffdaisy
まみりんごちゃん✨✨だけでこられたら、ご案内するのにぃーー😊✨
いま、空がきれいな時期で気持ちいいよ!
あ!いま、やってる桑田さんがでているドコモのコマーシャル、葉山の海岸だしっ(笑)
To: shino1125 しのちゃん、地元なの~いいなぁああのCM葉山なんだねさすが桑田さん
To: puffdaisy
まみりんごちゃん✨✨
私、逗子だから!
逗子マリーナの近くなの。
津波危険エリアよーー٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
To: shino1125 しのちゃん、逗子なんだ逗子マリーナもデートスポットだね確かに台風の時はきけん
本当にレストランのみたい💕
頂きまーす^o^
うぅ〜ん 美味しー(≧∇≦)👍💕
To: shino1125 あ、途中で送っちゃった今日は茶屋の事、いろいろ話せて楽しかったよクラムチャウダーも飲みたくなっちゃったいろいろ教えてくれてありがとう
To: ruban さん、ありがとうございます✨
レストランみたいになるように濃厚タイプにしました!
熱々どうぞ😊✨💗💗💗
To: Kayorina さん、せっかく海の近く😊✨いても、なかなか新鮮なお魚活かせない腕💪💦なんです…
でも、ありがたいです!
もぐもぐありがとうございます✨
To: shino1125 しのさん!
素晴らしい!!
実は僕もちょこっと思っていた……
作りやすい料理!って、大切なテーマ( ̄^ ̄)ゞ
ほぉ〜✨あさりかんのスープ効いてて美味しそうです((´艸`*))💕
今度作ってみます!
To: tomoemoe
ありがとうございます✨
寒い時には嬉しいスープですo(≧ω≦)o
しのちゃん、これとっても美味しそう〜💗コメントするのも忘れていました😆
さっそく作りましたよ〜💗
レシピありがとうございました😄✨
わー!チャウダーのルーも、あさりの缶詰めも、買った事ないですっ!!😳試してみたいな♡
To: sakutae さん、あさり缶をいれると、ぐっとうまみが増します!
レストランに行くよりも、お得です😊✨
To: shino1125 さん
わー✨✨それは楽しみー(*☻-☻*)早速今日買ってきて日曜日でも作って家族であったまりまーす♡
To: shino1125 さん
あさり缶詰めがどこいっても売ってません😢どんなお店で買いますか?
To: sakutae さん、ないとな😱😱
私はどこにでもありました…正式には「あさり水煮缶」かな?
缶コーナーか、おつまみ缶コーナーにありました。
もしなければ、がんばって、生のあさりをワインで蒸しますか?
その時はまた、お伝えします!
どうか…缶があるといいですね😊✨
To: shino1125 さん
ありがとうございまぁす♡店員さんに探してもらっても、扱ってないって、、💦やっぱりもう少し探してみますね。
美味しそう\(^o^)/
材料そろったので、作らせてもらいますね♪(*^.^*)
To: sakutae さん、友達からの情報です。どうしてもなかったら、パスタコーナーの「あさりのスープスパ(味付き)」の素(缶かパウチ)でもいいのではないか、との提案でした!😊✨
To: shino1125 さん
わー!なるほどー!!思いつかなかったです!探してみますねー♡情報ありがとうございました♪───O(≧∇≦)O────♪お友達にもよろしくです☆
作らせてもらいました♪とっても美味しくあたたまりました♪
次男おかわりしました♪(*^.^*)ありがとう( 〃▽〃)
美味しそうですね~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆今度挑戦してみます‼
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