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手料理
  • 2017/04/14
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苺ジャム。

レシピ
材料・調味料
作り方
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1日目→いちご、和三盆、レモン汁をボールに入れ冷蔵庫で一晩置く。
1
2日目→5分程火にかけてアクをとり、また冷蔵庫で一晩寝かせる。
2
3日目→火にかけ、103℃まで煮詰める。アクをとり、煮沸消毒した瓶に入れる。
ポイント

冷蔵庫で一晩寝かせるのは、苺から出る水分を出すためです。

みんなの投稿 (1)
3日目間じっくり時間をかけて作りました🎶
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