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手料理
  • 2015/04/13
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黒糖くるみ柚餅子と梅醤番茶

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沖縄の黒糖がたくさんあるので、何に使おうかなと考えて、思いついたのが、黒糖のくるみ柚餅子です。以前は、崩して、豆乳やきな粉のスムージーにしたり切り餅に入れると、すごく まろやかになります。香りがよく、ヘルシーなので、大好きです。
見た目は、あまりいいとは言えないですが、味は、たまらないです。
ちよっと オシャレして、きな粉をまぶしたよ ♡

☆ 白玉粉 100グラム
黒糖 70グラム
水 150 cc
醤油 大さじ 半
きな粉 少々

くるみはトースターで少し焼いて、粗めに切って
おく

白玉粉 をぬるめのお湯で溶いて、黒糖を入れて、

ラップをして電子レンジで 2分加熱

出してよく混ぜ、くるみを入れて、もう一度

レンジで 2分 バットに、きな粉をしいておき

まぶして板状にして冷やす。 #おかし・デザート