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手料理
  • 2019/05/19
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鯛のあら炊き

レシピ
材料・調味料
鯛のあら
適宜
ごぼう
1本
100CC
三温糖
大さじ2
醤油
大さじ1
だし醤油
大さじ2~3
大さじ3~4
作り方
0
鯛のあらは熱湯でサッと湯通ししてザルにあける
1
ごぼうななめ切りして水に放す
2
★煮立てた所に鯛とごぼう投入
この時ヒタヒタになってなければ水を加えて調整
最初は強火で火が通ったら弱めの中火で、煮汁が減ってきて鯛が煮汁から出るようになったら、弱火にして、ここからお玉で煮汁をかけ回す。根気よく煮汁がほぼなくなるまでまんべんなくかけながら完成させていく。15~20分くらいかかります

調味料はお好みで調整してくださいね
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先週作った鯛のあら炊きが好評だったので覚え書き
こんな時間までダラダラ起きていた具足のせいで、すっかり眠れなくなり、起きることにしましたなう(2019/05/20 04:08:01)

暇なのでレシピおこします
昔、お料理番組で見た作り方です
コツは鯛に煮汁をお玉で根気よくかけながら煮ること
これだけです^^;

#鯛のあら炊き
TOMO から ぶりさん
ぶりさん♪

おはようございます✨

煮汁が煮詰まるまで根気よく💦

耐えられず諦めるからコッテリ考え無いんか😅参考になります✨

早起きしたぶん、昼寝して充電してね☝️

ただいま、仕事に行くまでに目の周りに豪快についた跡が取れるか心配なTOMO💦💦

眼帯したいほど深くシワが😱隠せないし、回復しないし😅参ったな💦
おはようございます😃
寝不足ですね😢
鯛のあら炊き、味しみてて美味しそう😋
今日は早く休めます様に🙌
ぶりさんおはよー♡
寝不足大丈夫かな?
お昼寝する時間はありそう?

しっかり味が染みたあら煮
美味しそうだね( *´︶`*)

今週もよろしくね♡
ぶりさん から TOMO
TOMOちゃん〜おはよう!!!
これね、前にお料理番組で見たんだけど、すごくお味が乗るのよねー
調味料はおうちのお好みでいいと思うので、お玉で煮汁かけ、一度やってみてね!♡♡

具足、どうして昼間に勉強しないのかしら( ¯−¯ ) てか、常にいい加減💦
めいわくだわー💦

今週もよろしく(๑˘ ³˘๑)チュ~♡
ぶりさん から iguigupop
iguigupopさん~おはようございます♡♡ 明け方まで勉強してるならいいんだけど、どうも真面目にやってる様子はなかったわ( ¯ω¯ ) だから気になって余計眠れないのよね💦昼間ちゃんと勉強してくれ! 昼寝しますね!ありがとう(๑˘ ³˘๑)チュ~♡
ぶりさん から からあげビール
からちゃんおはよう!
さすがに眠いわ💦
具足、あんな睡眠時間で3科目テスト、受けれるわけないと思うんだけど・・・
日曜日あれだけ昼間に時間あったんだから、ちゃんとやって早く寝たらいい話なのに・・・ほんとに迷惑なやつです💦

今日は大雨予報でてるね!浜松は夕方からだよ!
気をつけてね!

今週もよろしく(๑˘ ³˘๑)チュ~♡
鯛のあらって旨いのよね~
大好きだわ😃
大雨注意報出てるけど(( ̄_|
少し 小降りになってきたわ。
暇だから寝る💤
最近 眠り病~
分けてあげたい!睡魔をヽ( ;゚;ж;゚;)ノ
ぶりさん から 容子
お出かけしなくて良かったじゃん!
私も少し仮眠しよっと
てか、本日テスト3科目・・・テスト中に寝てねーだろうなアイツ💦
また欠点取ってきたらポアするぞ!←やめれ(≧∇≦*)

おはようおはよう!
これが!あのレンジに忘れてたやつ??めっちゃ美味しそー♡
?ってことは、全然寝てないんですか?
夜中一回起きた時、igのトップにあったけれど、目が開かなくて💦💦 ずっと起きてます?お昼寝してね。
ちゃんと勉強してる息子くん偉いな✨✨
ぶりさん から shakuyaku33443344
しゃくちゃんおはよう!!!
そうそう!あの朝まで放置されてたあら煮・:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは

3時半まで我慢したけど、結局寝れないから起きてたわ^^;
息子は昼間ダラダラして、夜になると焦り出すとゆーね・・・しかも部屋からはカチャカチャいう音が←多分モデルガンもてあそびながらやってる( ºДº)キーッ

今から少し仮眠します♪
ありがとうね♡♡
容子 から ぶりさん
さっきのラインから壊れたオレ(≧∇≦)ギャハハハギャハハハ
欠点って慣れるよ(≧∇≦)ギャハハハギャハハハ
次男が欠点6教科取った時は気絶しかけたけど、その内なれたもん(≧∇≦)ギャハハハ
おはよ~♡

鯛のあら炊き
美味しそう(〃▽〃)💓💓

しみしみ~♪
ご飯がすすみそう(*´ 艸`)

少しお昼寝出来ますように.。₀:*゚✲゚*:₀。
あら炊き美味しそう〜(*´▽`人)♡
煮汁かけながらじっくり煮込んだだけあって味シミ染み〜!!
これは冷酒と頂きたい(≧∇≦)b←飲みたガール

息子の試験勉強のお付き合いお疲れ様!!
ゆっくり仮眠出来たかな?!
ぶりさん から chiffon
chiffonさーん!
ありがとう♪
さっき少し仮眠したからもう大丈夫よ♪
それよか、あの睡眠時間でテスト受けてる息子の方が心配だわさ( ・᷄д・᷅ )💦
寝てないかしら?←そこかよ

荒炊き、ごぼうがよく売れたよ♪
ぶりさん から Kaorinbo
かおちゃん〜♡♡
ありがとう!
さっき小一時間ほど寝たからもうスッキリ!
それよか、アイツの方が不安だわ💦
テスト中寝たりしてないかしら?
↑心配の内容がもう末期

荒炊き、鯛の骨取るのは手間だけど、ちびちびのみながらほじほじするのも楽しいのよねー笑笑
ごぼうが美味しいのよねー♪
ぶりさん❤
おはよう~←言ったね(^^;)

鯛のあら炊き美味しそう~💕💕

そんな遅くまでご子息頑張ってるのね~
で、ぶりさんも付き合うって!それもスゴイ🙌✨✨
今日はゆっくりお昼寝できるといいね😁
ぶりさん から まなまな♡
まなちゃん~ありがとう!
さっき少し寝たから大丈夫よ♡♡
息子ね、昼間は集中出来ないとか言ってダラダラと・・・💦だったら仮眠すればいいのにそれもしなくて
その、無意味に机の前に座ってるだけっていうのが腹が立つのよねえ💦
効率よく勉強出来んものか( ¯−¯ )
成績悪い子の見本みたいなやつです
( ・᷄д・᷅ )
レンジに忘れ去られていたのは
コイツですね?!(ノ∀≦。)ノ笑

実家でもよー
あってましたよー!!

私は品数少ない&意地汚いので
今のところ経験ありませんが

無事発見されてよかったwww

昨日夜
結局寝れてなかったんですね
昼間に仮眠できましたかな??

カンパーイヽ(○´3`)ノ
ぶりさん から まりお
そうそう!こいつよ(≧∇≦)
レンジにいるんならここにいる!と、言えばいいのに、口があるんだから鯛も←小人もいるやろ・:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは

昼間少し仮眠できたから大丈夫よ!ありがとう♡♡
具足、リビングで勉強中←とうとう連行

さてそろそろ乾杯〜🍻🍺
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