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手料理
  • 2018/11/10
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ほうれん草バーグを味噌クリームソースで💚

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
合挽きミンチ
400g
ほうれん草
1袋
人参(又は玉ねぎ)
½本(½個)
パン粉牛乳
各大さじ5
玉子
1個
マヨネーズ塩麹
各大さじ1
こしょう
少々
味噌
大さじ1½
粒マスタード
小さじ2
豆乳
100ml
黒胡椒
少々
作り方
0
ほうれん草はサッと茹で水に取って冷まし、水けをしっかりと絞ってから、粗みじん切りにしておく。
人参は皮をむきすりおろしておく。
(※人参の代わりに玉ねぎ½個のみじん切りを入れても良い。)
☆のパン粉と牛乳を混ぜ合わせふやかしておく。
1
合挽きミンチと①と★をボウルに入れ、しっかりと均一になるまで練り混ぜる。
丸く6個に成形する。真ん中は少しくぼませる。
2
フライパンに油を中火に熱し、②を並べ入れ蓋をして、中火で2分→弱火で3分焼き、ひっくり返してまた同じ様に中火→弱火で焼き器に盛りつける。
3
フライパンの汚れをサッとペーパータオルで拭き、黒胡椒以外の♡の味噌クリームソースの材料を加え、味噌と粒マスタードを溶かしながら中火で煮詰め、とろみがついたら火を止め、黒胡椒をガリガリして、③のハンバーグの上にかけて完成。
ポイント

味噌クリームソースは、人参バーグの時と少し材料の分量を変えている為再記載させていただきました。

みんなの投稿 (14)
娘が学校の菜園で栽培したほうれん草をいただいてきたので、それを使ってハンバーグを作ってみました。
レシピのベースは、娘が大好きな人参バーグとほぼ同じなのですが、こちらも娘に大好評だったので投稿させていただきました。
真希ちゃん〜(⊃´▿` )⊃♡🎵
あ、このビジュアルな感じ〜
だよねぇ😊 にんじんバーグ🥕
私、☆したまんまになっとるわ〜🙏。。

今回のは…
ほうれん草1袋入ってるんだぁ💚
肉肉しい バーグも良いけど…
野菜たっぷりは、さっぱりと食べれて良いね〜😃👍。。栄養満点だね〜⭕️✨
クリームのおソースも美味しそう❤️
またの名をポパイバーグ💪
ムキムキボディーになりたいかー
味噌クリームソースって美味しそう😍
真希👲🌀ちゃ〜〜ん💕

みったん🐒に負けじと
ムキムキ💪😚に対抗して
ムチムチボディになりたいかー💪😆✨
ふうちゃん👩ほうれん草🌱まで
作っておったかぁ(o^^o)✨
緑黄色野菜を摂りたいお年頃には
ほうれん草🌱と人参🥕たっぷり
バーグはとっても嬉しいのぅ😋🎶

今日はレシピに黒胡椒👴🏿おって
良かったじょ😭💦←黒胡麻じゃないか
2度見して確認してきた老眼 😆笑
山本真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん、こんばんは😊
そうそう、ほぼ同じビジュアルだし、「ハンバーグに刻んで入れたら食べやすいんじゃね?」っていうコンセプトとほぼ同じだよ(笑)😂

野菜たっぷりのハンバーグに、ちょい和風な味噌クリームソースがよく合うんだよね😋
見に来てくれてありがとう💓
山本真希 から みったん
みったん🐒
確かにポパイバーグだね😂
ムキムキには…そんなになりたくはねぇ🤣
味噌クリームソースは、野菜たっぷりのバーグによく合うよ😊
見に来てくれてありがとう💓
山本真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵
ムチムチにもなりたくはねぇ〜🤣
ほうれん草がかなりたっぷり入ってるけど、味噌クリームの濃厚感もあって食べやすいと思う🙆‍♀️
そうそう、今日は味噌クリームソースに黒胡椒をガリガリしといたじょ〜😂
見に来てくれてありがとう💓
味噌と豆乳のソースがめっちゃ気になるわ😍💕ハンバーグにはもちろんだけど💕チキンとかにも合わせても美味しそうだよね😋😋😋
| |_・) チラリ!一個前の回しもん😂レシピも美味しそうだわ😽💕
まいり から 山本真希
真希さん、こんばんは😊
いつもありがとうございます🎵

ほうれん草ハンバーグに、味噌ベースのソース❣
ぐっと来ました👍🏻
私も、最近ハンバーグを作って見たいけど 余り普通なハンバーグは食べたくなかったけど、真希さんのハンバーグなら作って食べたいと思いました😍

めちゃくちゃ美味しそうですね❤️❤️❤️
山本真希 から じゅんけ
じゅんけはん😽
こんばんは😊
味噌クリームソース、確かに他にも合うかも👍
チキンにきのこソテーを添えて、この味噌クリと合わせても良さそうよね😋←やった事はねぇけど😂
|•̀ω•́)✧チラッ「1個前のも美味しいですぜ!」←回しもんだけに強気(笑)🤣
見に来てくれてありがとう🤗
山本真希 から まいり
まいりさん、こんばんは😊
うちは最近普通のハンバーグより、こんな風にちょいアレンジ系の方がよく作ってるかも😁
何かお家ごはんならではな感じが良いですよね👍
見に来て頂き嬉しいコメントもありがとうございます🤗
じゅんけ から 山本真希
とうとう認めた😨😂😂😂
ほうれん草入りで栄養バッチリのハンバーグですね。
味噌系のグラタンがすきなので
味噌クリームは合うはずです🎵
山本真希 から chiara
chiaraさん😊
娘が小さい頃の「苦手野菜はバーグに投入しちゃえば」作戦の延長線上の…これ(笑)🤣
味噌入りのホワイトソース、私も好きです😋
お野菜には合いますよね👍
見に来て頂きありがとう💓
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