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手料理
  • 2021/04/12
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20分スコーン

レシピ
材料・調味料
小麦粉
200 g
ベーキングパウダー
小 1
オールスパイス
小 2
(ドライハーブや塩でも)
(塩の場合は少なめ)
プレーンヨーグルト
100 g
オイル
大 3
作り方
1
オーブンを180℃に余熱する
2
ボウルに粉類とスパイスを入れ混ぜ、ヨーグルトを加え混ぜる(パラッとした感じです)
3
オイルを加え生地をまとめ台に出す。
長方形に押し広げ半分に折る…を4回くらい繰り返す。
4
2cmくらいの厚さにして、3cm角に切り
オーブンシートを敷いた天板に乗せ
15分焼く
ポイント

ホットビスケット風のスコーンです。
オイルはグレープシードオイルなどくせの無いものを使いましたが、香りが気にならなければオリーブオイルでも美味しいです。

卵や砂糖の入ったレシピはこちら↓
https://osanpowanko-recipe.hatenablog.com/entry/99

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砂糖や卵なしの素朴な味…ホットビスケット風スコーンです。
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