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🌆こんばんは〜2月3日(水曜)の夕飯です♡

冷蔵庫の整理を兼ねた「*寄せ集め定食」

😅あり合わせで作った和食の献立‼️

▪️鶏肉ピカタ(大葉)/レタス トマト
▪️目鯛の西京漬け🐟
▪️エリンギベーコン&人参ソテー
▪️厚揚げ網焼き(ポン酢おろし)
▪️さつま芋の甘煮🍠
▪️和風だしカレーうどん🥢
▪️おつまみ 常備菜🍻🍶
▪️フルーツ🍎
        
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[和風だしカレーうどん]うどん2玉
🅰️牛肉60g 玉葱1/4個 (米油小1 カレー粉大1)
🅱️濃いめのだし汁3C
🅱️醤油大2〜3 酒大1 みりん大1.5 砂糖小1
🔹水溶き片栗粉 適量 (青ねぎ 豚汁の具)
①米油で🅰️牛肉を炒める
②カレー粉を振って炒め合わせる
③🅱️を加えて煮る→🔹とろみ付け
④茹でたうどんにかけて青ねぎを添える
※(残ってた豚汁の具を少し入れました😋)

[鶏肉ピカタ/大葉]1枚分
胸肉→そぎ切り→塩胡椒→マヨ小1→大葉巻く
→小麦粉→卵液(卵2個 マヨ小2牛乳大1/2)
→フラパンで焼く

♪(*^^)本日もお疲れさまでした(^^*)♪💕

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