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  • 2015/03/12
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*鍋部*残りご飯でも♪炊飯器でも♪簡単〜美味しい中華粥♡

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ぎりぎり〜滑り込み!鍋部ーーーー٩(ˊᗜˋ*)و
残りご飯があれば土鍋で〜
ご飯がなければ炊飯器で〜

簡単〜ほっこり温まる
中華風のお粥です♡

私は大好きな生姜をたっぷりーん(*´艸`*)

<土鍋で一人分>
*ごはん 茶碗軽く1杯
*水 (ご飯:水は全粥1:1、五分粥1:2.5を目安に足りなければ足してください)
*ささみ 1本
*生姜 スライス1〜2枚
*酒 小さじ1
*塩 少々
*鶏ガラスープの素 小さじ1〜

<炊飯器で4人分>
*米 1合
*ささみ 3本
*生姜 スライス2〜3枚
*酒 大さじ1
*塩 少々
*鶏ガラスープの素 大さじ1

土鍋はご飯と好みの水加減で水を加えたら
ご飯をほぐすようにして、他の材料を加えて
強火にかける。
沸騰してきたら弱火にして蓋を少しずらしてのせ
吹きこぼれに注意して10分ほど炊く。
火を止めたら蓋を閉めて5分ほど蒸らす。


炊飯器の方はお米を研いで
おかゆモードの水加減で水を入れて
その他の材料を全部入れたらスイッチをオンする。


<トッピング>お好みで♪
今日は
*ささみ(お粥と一緒に炊いたものをほぐす)
*ごま
*三つ葉
*ねぎ(白髪ネギ)
*生姜(千切り)
*油あげ(トースターでカリッと焼いてカット)
*ごま油
*醤油 (お好みで少し)

ワンタンなどの皮を揚げたものは定番だけど〜
余りなど普通はないので…油あげを焼いたのは
食感のアクセントになって美味しいです♡





#朝ごはん #あったかポカポカ生姜を使ったお料理ネタ #ごはん・丼ぶり