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手料理
  • 2019/06/20
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糀甘酒入りホテル食パン😊🍞

レシピ
作り方
1
ミキシングして一次発酵(2倍位まで)

2
4分割して丸めて15〜20分位ベンチタイム
3
俵型にくるくる成形
4
型から頭が少し出る位まで二時発酵
(今の時期では40℃で45分位でした。)
5
220℃に予熱したオーブンで、180℃で30分位焼きます。
焦げる場合は、途中でアルミホイルでカバーします。
ポイント

※1
今回は少し甘めにしたかったので砂糖を入れましたが、お好みで砂糖はなくしてもいいと思います。

※2
発酵と焼きを同じオーブンレンジでされるのでしたら、予熱にかかる時間を逆算して二時発酵を切り上げてくださいね。

※3
焼き温度と時間はお手持ちのオーブンレンジに合わせてくださいね。

みんなの投稿 (1)
お仕事が終わって家に帰ると
マルコメさんの糀甘酒が届いていました😊🙌

モニター当選❣️
うれしいです😊💓

早速、甘酒入りの
ホテル食パンを焼いてみました❣️

お味は明日のお楽しみ😊🍀

マルコメさん、ありがとうございます❣️

snapdishさん、ありがとうございます❣️

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#マルコメさんありがとうございます
#snapdishさんありがとうございます
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