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手料理
  • 2014/06/11
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カルピスムースのケーキ

レシピ
作り方
1
【材料】
スポンジ(15か18cm) 1〜2枚
シロップ 100ccほど
(✳︎ポイントに補足)


◉ゼラチン 5g
◉水 30g

◽︎カルピス原液 130g
◽︎水 100g

生クリーム 200g

========

【下準備】
・◉のゼラチンを水でふやかしておく

・スポンジの上になる面にシロップをハケでぬっておく

========

【作り方】
①ふやかしたゼラチンを湯煎で溶かす。

◽︎のカルピス原液と水をボウルにあわせ、溶かしたゼラチンを加える。

氷水をはった水にボウルを入れて、トロン〜ととろみがつくませ、ヘラで混ぜる。

②生クリームを7〜8部に泡立てる。
(氷水をはった水にボウルを入れる)

①の液体を初めにヘラで半分まぜて、混ぜる。
残りを入れて混ぜる。

③型や器に、スポンジを敷いて
液体を流し入れる

冷蔵庫で5時間〜一晩冷やす。





ポイント

◉仕上げはコームで波の模様を描いたり、
フランボワーズのナパージュをかけたり、
このままでパウダーシュガーをかけたり。
いろいろできると思います。

◉スポンジがなくても、ムースだけとしても美味しいです

◉シロップの作り方がわからない方は
黄桃・みかん・パイン缶詰などの汁で代用可能です

みんなの投稿 (39)
カルピス原液を使ったムースケーキです。

20歳になった息子でも、
一番好きなケーキらしいです!

爽やかであっさり、ふわふわ〜していて、
いくらでも食べられそうな口当たりです。

今回は4層にしましたよ。

パウダーシュガーかけすぎました!
( ;´Д`)いやぁぁぁぁぁー!
MAA
カルピスムース!!
カルピス自体も美味しいのに更にムース4で層!!

想像したらお腹なりました(笑)
志野 から MAA
MAAちゃん!
ぐーーー٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

なるよね〜♡
そうそう、カルピスの助けがあるので、美味しくできますね。
ありがとうございます✨
志野ちゃん、こっちにもおめでとう🎉

カルピスムースのケーキ、今度作ってみるね〜。
もう志野ちゃんのけーきはお洒落で美しすぎる〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
カルピスだなんて、みんなが好きなお味(*^^*)
しかもフルーツもたっぷりで、贅沢なケーキですね。
マスクメロンまで入ってる~(*´∀`*)
うわぁー素敵💕
フルーツたっぷりのってる(o^^o)
カルピス使うスイーツ、最近よく雑誌に載ってて、気になってたの(o^^o)
とっても美味しそう💕
カルピスムース 気になる~󾬏
フルーツ盛モリ 豪快ですね(っ'ヮ'c)ウゥッヒョオアアァ 贅沢スイーツだぁ(灬ºωº灬)♡
志野ちゃん、食べた〜い😍😍😍
息子さんのお誕生日なのですか?
おめでとうございます🎂💐🎉

カルピスのケーキ、どんな味がするのでしょう、美味しいのでしょうね*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*

フルーツの盛り付けがとっても豪華で素敵です✨
凄ーい*\(^o^)/*
フルーツいっぱいで豪華ですね❗️
カルピス味も気になりまーす😋

息子さんのお誕生日は今日ですか?
おめでとうございます🎉
ウチは昨日でしたよ♪
29歳なので母の出る幕無かったです😅
志野さん〜これです♡これです♡
レシピ〜見て˛˛೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
私にも作れそうです。
デコレーションは(笑)
やはり私にはまだ早いので
ムースだけチャレンジ‼︎✨💪
してみたいと思います!
息子さんの20歳のお誕生日おめでとうございます(゚∀゚ノノ"☆パチパチ★
盛り付け完璧な素敵なケーキですね~✨ きっときっと良い思い出になりますね♡ カルピス買って来ます♪
konri から Mika❈
志野さん♡ コメント見て知りました♪
息子さん、20歳のお誕生日おめでとうございます♡・*:..。♡*゚¨゚゚・
息子さんの一番好きなケーキでお祝い✨✨
素敵なお母様です💖
しのさん♪
これは凄ーい👏👏👏
パティスリーSHINOいよいよ開店ですね😁
わぁお!お店のかと思いました✨✨
すごいたくさんフルーツも載ってて豪華なケーキですねー😊とっても美味しそうです💕💕
志野ちゃんは そんな大きなご子息さまがいらしたのね!
いいな〜男子💕欲しい~😆
お誕生日おめでとうございます。。とお伝え下さいませ〜
フルーツたっぷりの
カルピスムース♡

美味しすぎて
ほっぺが...うふっ♡
妄想中(≧∇≦)
志野さ〜んこんばんは♡

息子さんお誕生日おめでとう✨✨

フルーツたっぷりカルピスケーキ🎂美味しそう💗
こんな美味しそうなケーキ食べられて羨ましい✨
私も食べたーい💓💓💓
息子さんお誕生日だったのかな。おめでとうございます(*´∇`*)
ほんともうお店レベル《*≧∀≦》カルピス使うんだね~とっても美味しそうー♪
しのちゃんのスイーツ♪プロ級だわ〜✨何処いったら買える〜って思う位と言うか、買ってでも食べてみたい〜✨꒰*´艸`*꒱
カルピス大好きなのでカルピスムースと聞くとテンション上がります✨しかもフルーツも盛り沢山💓💓
さすが志野さん斬新なアイデアですね🌸
息子さん、おめでとうございます🎉

カルピスはママの味〜♪ってありましたよね!
フルーツもいーっぱい、すごーく美味しそうです😍
おめでとうございますー!!
母の愛情たっぷり!!
フルーツもたっぷり!!
極上のケーキだわー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛
すんごく美味しそー
志野さん、カルピスは初恋の味でしたね💦
失礼しました(笑)
めっちゃ豪華ですね*\(^o^)/*
カルピスは、子どもが喜びそう〜(*^^*)
わわわぁぁ〜〜‼︎(●♡ᴗ♡●)
すごーい!ちょっと見ていてうっとりしちゃいました꒰ღ˘◡˘ற꒱♡
ふわふわ感が伝わります(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
しかも4層になってるんですか⁉︎凄い!美味しそうです(๑✧◡✧๑)
とっても美味しそうです。カルピスをムースにして使うところがすごい!
このケーキ…
買いに行きたい!!
と、思ったのです。激しく!
お手製とは…素晴らしい!
カルピスと聞いて更に更にたべたくなりました。
夢に出そう
カルピスって、うちの息子たちも大好きです。

これは、作ってみなければ~(*´∀`)
しのさんのケーキ、久しぶりに見に来ました♡
フルーツたっぷりにカルピスのさわやかさ✨✨この季節ぴったりのスイーツですね♪
食べたーい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶💓
しのちゃん💛
お久しぶりです*\(^o^)/*
フルーツたっぷり、爽やかカルピス…素敵⤴️⤴️⤴️
ひろりんのところから来ました。
絶対つくる*\(^o^)/*
すんごいゴーヤジャス( 〃▽〃)
ケーキやさんのショーケースに並んででも、一番目立ちそうだわ~(⌒‐⌒)
カルピスの爽やかさと、たっぷりフルーツで、美味しそう(*゚∀゚*)
志野ちゃん〜おはよ💕

シロップってなに使ってるの?
盛りつけがホテル〜😍💕👏
品の良さがどーんと🎵
大好きなケーキ作ってあげるのみんな笑顔なるねー!
おめでとうございます👏✨
Happy♪ヾ|。・∀・。|ノ" Birthday♪
いつも美味しそうな料理、ステキですね(^.^)参考にさせて下さい!フォローもさせてください⭐️
息子さんがイチオシなの わかります❗️ ペロリとみんなでいただきました♡
カルピス苺が 季節限定であったので、苺カルピスババロアしてみました❤
これからもレシピ、飾り 盛付け 勉強させてくださいね♡
しのちゃんのカルピスムースケーキを今朝食べました♡

美味しいね〜!!

大人も子供も皆んな好きな味だと思います✨✨✨

作り方も簡単だったので、昨日仕事から帰って来てパパーっと作れたよ(*^^*)

忙しいとこコメごめんね^^;
やっと作れました〜。
簡単で美味しくて、みんなにも大好評(*'v'*)
しのさんのお陰で素敵な誕生会になりました。
今回は普通味にしたけど、他の味のカルピスも試してみよーっと♪
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