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手料理
  • 2019/06/18
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ほうれん草の白和え 砂肝小松菜塩麹炒め 夏野菜のマリネ 新じゃがと豚肉の照り焼き 和風なめ茸しそバーグ

レシピ
作り方
1
夏野菜マリネ
カラートマト、 赤たまねぎ、 胡瓜、パプリカ
レモンの酢、砂糖、オリーブ油
(お好きな野菜を漬け込んだら良いです)
2
和風なめ茸しそバーグ
豚ひき肉 300グラム、塩胡椒 大1
酒大3、なめ茸1本、卵1個、片栗粉大3
材料 全てボールに入れ 良くこねる。

フライパンに油を熱し

タネを手で形を整え、シソを巻き
ゆっくりフライパンに入れ
片面を焼き 、もう片面は フタをして焼く。
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マリネは 4〜5日日持ちします。
しそバーグは 焼いた後 1つずつラップして
冷凍保存すれば1週間ほど持ちます。
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