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手料理
  • 2016/03/11
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ホイップ注入❤ふんわりふわふわ☆ホイップドーナツ🍩

レシピ
材料・調味料
作り方
0
こね15分➡一次発酵1時間➡分割・ベンチタイム10分➡丸めなおし・二次発酵40度25分➡160~170度の油で片面1分くらいずつ揚げる
1
生クリームに砂糖を加えて8分くらいに泡立てる。
ドーナツの油をきって横から箸で穴を開けてホイップ注入♡
ポイント

ホイップを注入するときはある程度冷ましてから注入して下さいね。

みんなの投稿 (1)
ホイップが中にたっぷり入っているふわふわなドーナツです(〃ω〃)

生クリームの賞味期限が迫っていたので何に使おうか迷っていたら甘いパンに使いたいなと思って
考えたらドーナツになりました('ε'*)

揚げパンはまだカレーパンしかしたことないのでちょっと不安でしたがいい焼き色に揚がりました(o^-')b !

このパン生地、ほんとにふわふわなのでホイップを注入するとき少し潰れてしまいました💦
注入している時、段々中が膨れてくるのがわかるので出来るだけパンパンにしてやりましたΨ(`∀´)Ψ
でも入れすぎには注意です❗
入れたところからはみ出てきて大変になってしまいました\(゜ロ\)(/ロ゜)/

夕方から作り始めたので出来上がったのが調度晩ごはんの時間だったので
食べ終わってから少し休憩して揚げたてを食べてもらいました(゜∇^d)!!
やっぱり揚げ物は冷めるとしっとりしてしまうので
揚げたてを食べてもらえてよかったです♪

甘さも調度いい感じだったみたいですぐに食べ終わっていました(⌒‐⌒)

食べるのは絶対揚げたてをオススメします!
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