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  • 2014/04/09
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牡蠣とベーコンのクリームパスタ

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大きな牡蠣をゲットしたので、パスタにしたよ〜!プリプリで美味しかった〜!

ニンニクみじん切り、玉ねぎスライス、ベーコンをたっぷりのオリーブオイルで炒めて、洗った牡蠣を入れて白ワイン(なかったらお酒でも)蒸し煮にして、火が通ったら牡蠣だけ取り出す
牛乳と生クリーム同量(今回は3人分で100ccずつ)入れて塩コショウして、トロッとなるまで5分くらい煮る
茹で上がったパスタをからめて、お皿に盛り付けて、フライパンに残ったソースに牡蠣を戻して牡蠣とソースをからめてパスタにかければ出来上がり〜! #おもてなし #春の食卓に並べたいお料理ネタ #麺類