• お気に入り
  • 29もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2015/02/10
  • 369

マッシュかぼちゃサラダ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
かぼちゃを一口大にカットし、皮はシマシマ模様になるようにむいて、茹でる。鍋には1〜2㌢水を張ってかぼちゃを入れてから火にかける。強火で沸騰したところで火を弱め、竹串がすっと入る柔らかさにする。
2
❶の皮を外して、身の部分を潰す。おから、プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。
3
キュウリは薄い輪切りにして、ハムはさいの目切りにして、❷に加えて混ぜる。
4
全体が混ざったら、マヨネーズと塩胡椒を加えて混ぜる。
5
お皿に盛り付けて、黒胡椒を散らして出来上がり♡
ポイント

*かぼちゃは滑らかになるまで潰さなくてもOK‼︎
*最後に外したかぼちゃの皮を散らして、皮と身の間の栄養もGET‼︎

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (29)
リスナップ (1)