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手料理
  • 2013/12/30
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餅つきました~背後に忍び寄る影、、、気になる方は写真をタッチしてみよう~

レシピ
作り方
1
もち米はといだら一晩水につける
ホームベーカリーの餅コースで作ったので
変わり餅のレシピを次にかきます
2
蒸し上がったもち米に干し海老をドバーっと入れて
機械にお任せ
赤海老も同様
3
黒豆餅は
普通のもちが出来上がり、餅とり粉に取り出したら
茹でて水切りした黒豆を
餅を畳むようにしながらまぜこぜいく
4
それぞれ成形したら
餅とり粉を軽くまぶして乾かす
ポイント

餅とり粉はたくさん浸けるとカビがはえやすくなります
余分な粉ははたき落とします
保管はのし餅はある程度乾いて切れるようになったら
切って小分け冷凍します

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お正月用のお餅を一升突きました
丸餅はお雑煮の分だけにして
のし餅をメインにしました。
乾いたらうすーく切って、お鍋のしゃぶしゃぶ餅にしたかってん
端から
干し海老入りもち白
黒豆もち
干し海老入りもち赤
普通ののし餅
小さいお鏡餅
丸餅、白、赤海老、白海老
もちろんタッチ~( ´艸`)

お正月の準備バッチリ。
たくさんできましたね~
海老入りヽ(゚Д゚)ノ美味しそう
おお〜(^O^)
にゃんこが狙っとる〜。にゃんこの手形付きでもかわいいよ〜
まーぶる から morimi32
あっ、それ可愛いかも
でも、あとが大変だにゃー
<(*ΦωΦ*)>ニャwwwンコ・・・に❗️生り鯛❗️dabasyu❗️NOW❗️
まーぶる から dabasyu
タッチしてくれてありがとう
うちの暴れん坊将軍です
ほんと、どうにかしてくれぇ~
と夫とワンズと嘆くときがあります
でも、甘え上手なんたなぁ
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