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手料理
  • 2015/08/11
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秋鮭のゴマまぶし

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
秋鮭
ふた切れ
黒ごま
大さじ3
白ごま
大さじ3
ごま油
大さじ1
味噌ソース
赤味噌
大さじ2
大さじ2
黒ごま
少々
白ごま
大さじ1
作り方
1
黒ごまと白ごまを混ぜ、水気をペーパーで取った秋鮭を両面にまぶす
2
オーブンに入れ上からごま油をかけ、750wで焼く
3
味噌ソースを作る。白ごまと黒ごまをすり鉢でよく擦ったら、他調味料を入れてよく混ぜる。
4
オーブンから焼けた鮭を取り出し、ソースをかけて完成。
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ゴマが過ぎで鬼使用してみました♡
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