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手料理
  • 2019/03/16
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チーム釜めし 第❸弾 地鶏釜めしで中華おこわ

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チーム釜めしの素で
第❸弾は中華おこわを考えた時、この地鶏釜めしがぴったりだと思い選びました。
内容は鶏の旨味がご飯に染み込む特製だし付き。
第2回減塩食品アワード金賞受賞🥇
地鶏、たけのこ、椎茸、人参、こんにゃく、等が入っているので
これに
中華おこわ材料ぽく、胡麻油で炒め、うずらのゆで卵と、甘栗と搾菜の漬物を追加して、もち米に混ぜて蒸したら良いかなと。ぴったりだ。
竹の皮に包み蒸してみたら
想像以上に良い味となり
多分シュトママ が色んな調味料をブレンドするよりもはるかに簡単で
はるかに減塩でしかも美味しい。
まさに
中華おこわ用にピッタリ❣️
おかずは
中華街で買った海老ニラまんじゅう
トマトと卵のスープとちょっと中華風にレイアウトしてみました。
蒸しあがり
竹の皮を開くと
少し柔らかめの中華おこわになってしまいましたが
味が見た目よりも薄味なのに
地鶏の味を引き立て香りが良くてこれは良い。
YO
中華おこわ❣️竹の皮❣️た、た、た、たまりません😍
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