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手料理
  • 2019/11/01
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エソのつみれ団子焼き。これ、美味いぞ!(*☻-☻*)

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冷蔵庫で発見!!(◎_◎;)
ん?このタッパーは、、、あ〜!エソのミンチの残りじゃ!匂いを嗅ぐも大丈夫っぽい。が、一握りしかない。どうする?

あ、焼いちゃおう!とりあえず食えるやろ!

ということで、岩塩ひとつまみ、小麦粉少々をツナギにコネコネ、ええ感じやん。小ネギも刻んで混ぜこんでぺったんこにしてフライパンに太白胡麻油を敷いて焼いた。

あまり期待もしていなかったが、一口食べて思わず叫ぶ!「うま!これ、美味い!」

無駄にしたくないという思いで作った一人分のオツマミ料理だったが、残りは家内と息子に取られた。(ーー;)
黙って食ってりゃ良かった。ε-(´∀`; )

今週末も魚釣り。狙いは先週同様ブリ、ヒラマサだ。
当然、外道にエソも釣れるはず。前回はほぼリリースしたが今回は全部キープやな。

今回はブリをリリースするか?あまり持ち帰っても持て余すからな。

エソ料理。楽しみが増えたね!(^_−)−☆
イチさんおはよー♪

つみれ団子焼き美味しそう(*´ω`*)
思わず旨いって
叫んじゃうぐらいだったんだ~♡
これからエソを釣った時の
楽しみが増えたねヾ(*´∀`*)ノ

今週末もたくさん釣れますように
ヾ(*´∀`*)ノ
いっちゃん❤️
おはようございます👋😃☀️
これ絶対美味しいよね~😆👍❤️
余す事なく上手に使うなぁ💕
週末の釣りも楽しみですね🎣
イチロッタ から からあげビール
からちゃん、こんちは!😄💕💕💕

いやはや、これは美味かった!思わず笑ろた。😄

家内は手作り蒲鉾みたいだと言ってたよ。まあ、似たようなもんだね。😅

明日は魚釣り!2週続くとお裾分けの貰い手もないんでリリースしながら釣ります。😄

とりあえず、エソ釣らなきゃ!😋💕💕💕
イチロッタ から yukaringo
ゆかちゃん、こんちは!😄💕💕💕

こりゃまあ、手作り蒲鉾だな、塩だけの味付けなのに凄く美味しかったよ。

我ながらナイスな一皿でした。😄💕💕💕

今週(明日だけど)も頑張って、エソ釣ります。😄💕💕💕
イチロッタさん😊
こんにちは🎶

エソ‼️
高級深海魚🐟じゃないですか✨
すり身にするのが有名みたいですね‼️
つみれ団子、これは美味しそう😋💕
おつまみ🍶にピッタリですね❣️
でもそのままおかずとしても絶品そう🤤
エソ、食べてみたいです😍

私、また塩麹で今回はイナダ🐟漬けてます😊
小さめですが楽しみです😁
イチロッタ から ❁︎na--na❁︎N
なーなちゃん、こんにちは😄💕💕💕

そう!エソです。😄💕
美味しい魚なのに釣人の間では人気ゼロです。即リリース対象魚。😅💦
こうやって食べたら美味しいのにね〜。
エソ、美味しいです。😋💕💕💕

あ、僕もブリ一本分塩麹に漬けてます。本日完成予定。😄
小分けにして冷凍するつもりなんだよ。初挑戦だけどね。😄💕💕💕
師匠!これは絶対美味しいに決まってますよ~!!!見るからに素敵過ぎ♪♪
魚は詳しくないけど、師匠のお陰でめちゃくちゃお魚に興味がわいてきたぁ(≧∇≦)/色々教えてくださいませね!
イチロッタ から 砂糖味屋キッチン
お〜、キッチンちゃん、ありがとう😄💕💕💕

これはエソのミンチで作った蒲鉾みたいなもんだよ。
オヤツにもなるし、オツマミにもなるし、オカズにもなります。美味しいよ〜😄💕

小ネギのところが焦げちゃってるけど、良い焼き色でしょ。😋

僕の魚料理は釣りの獲物だからお店に並ばないものも多くて参考にならないかもしれないけど、お店に並んでる切身の魚でも似たようなものは出来るよ。
魚料理にも挑戦してみてね。ヘルシーで美味しいよ。😄💕💕💕
いっちゃ~ん💕

我が家はエソのミンチを
焼いた事がないーっ❣️

いつもひと口ハンバーグくらいの
大きさにして煮てるんだけど
焼いたのも食べてみたーい🤩

これは絶対美味しいやつやな❤️
イチロッタ から マリン
マリンちゃん!😊💕💕💕

まあ、普通は煮るよね、😆
塩と小麦粉足して練ってたらハンバーグっぽくなったから焼いてみたんだよ。
僕も初めて焼いたけど美味しかったよ。😋

食感はモチっとしたツミレだけど、味は味の素の入ってない蒲鉾みたいな感じだよ。
ワサビ醤油も絶対合うね!
エソのミンチ手に入るんだね、試しにやってみてよ、本当に美味しいよ。😋💕💕💕
noe
わーうんまそ❣️❣️
あーお腹空いてきた〰💓💓
イチロッタ から noe
お!ノエちゃん、お久しぶり。もう大丈夫?治った?

そっちにもエソのミンチ売ってるでしょ、これ美味しかったよ。

オススメだよ、やってみてね。(^∇^)💕💕💕
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