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手料理
  • 2015/06/11
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爽やか和エスニックな ホタテとラディッシュのサテ #和風 エスニック #おつまみ #父の日

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ベビーほたて(ボイル)
6~8粒
ラディッシュ
3個
A
タレの分量
アンチョビ(フィレ)
2枚
マーマレード
20グラム
ヤマサ鮮度の一滴 かんきつあじわい ぽん酢
大さじ2
レッドペッパー
お好み量(調節)
作り方
1
耐熱皿に半分にカットしたラディッシュを入れ、軽くラップをし600Wレンジで40~50秒加熱
その間にAの材料を混ぜておく
2
1とほたてを串にさし、上から混ぜたAを塗りながらかける(全て)
3
トースター強(1000w)で、6~8分程度焼く
ポイント

ラディッシュをレンジで加熱し、水分を少し飛ばすことで、タレが良く染みこみます。

ぽん酢、マーマーレード、アンチョビ、レッドペパーを混ぜると 和風スィートチリソースのようなタレが出来上がりました!

串に刺すことで ついついつまみたくなり
美味しく沢山食べてくれます♪

みんなの投稿 (1)
めっちゃ綺麗なピンク色のラディッシュは 九州阿蘇地区からの安心元気なお野菜定期便。 豊菜JIKAN 今週のお野菜の中に入ってたものでーす♪
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