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手料理
  • 2019/09/15
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瓦そばをホットプレートで

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昨日は知人宅で宴会。
瓦そばを食べたいとのことw

干し椎茸を戻し甘辛く煮。干し椎茸の戻し汁は味付けをしてつけ汁に利用。
牛肉も甘辛く煮。錦糸卵を作り、ネギや紅葉おろし、刻み海苔を準備。

茶そばを湯がき油を絡めてホットプレートへ。
具材を盛り付け完成。

皆んな喜んでいたので良かった👍

パリパリな所もまた美味しかった😊

#再現料理 #簡単料理 #蕎麦 #山口の料理 # #焼く/炒め物
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