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手料理
  • 2019/12/02
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バターシフォンケーキ🐮

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バターシフォンを焼きました。
普通バターは使わずオイルで作るシフォンケーキに、あえてバター。メレンゲがちゃんとがんばってくれるかドキドキしましたが、ばっちり膨らんでくれました。

バターって偉大で、ひと口食べた瞬間に「あ、これ美味しいやつ!」って分かります。オイルに比べて よりしっとり柔らかく、味に深みがあって後にはしっかりバターの風味が残るから、パウンドケーキみたいなバターケーキを食べたような満足感があります。ふわふわでいくらでも入りそうだけど食べすぎたらあかんやつ😆 
やっぱり凄いな、バター🐮🥛



#焼菓子 #バターシフォンケーキ
#シフォンケーキ
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