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手料理
  • 2016/01/30
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くるみ味噌・玄米餅♪

レシピ
材料・調味料
くるみ
大匙2
ゴマ
大匙1
クコの実
3個
きび砂糖醤油
各大匙2
赤味噌
小匙1
玄米ご飯
作り方
1
すり鉢でくるみ・ゴマ・クコの実をすり潰し、きび砂糖・酒・醤油・赤味噌を加えてよく混ぜる。→くるみ味噌
2
温かい玄米ご飯をすりこぎ等で練ったら、ラップで丸める。
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長野の五平餅をヒントに作りました(^-^)

くるみ味噌は、豆腐やお芋等にトッピングしても美味しいです(^∇^)
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