• お気に入り
  • 92もぐもぐ!
  • 2リスナップ
手料理
  • 2013/12/23
  • 3,155

芋栗ロールケーキです。Xマスに乗っかってブッシュドノエル風に☆たははの出来ですが☆

レシピ
材料・調味料
卵の白身と黄身
それぞれ4個分
砂糖
60g
小麦粉
75g
サラダ油 甘露煮のつゆ
各30g
甘露煮のつゆ(生地塗り用)
大3
【中身のクリーム】
生クリーム
100CC
さつまいもペースト
150g
栗の甘露煮のマッシュ
10〜15個分
砂糖
10g〜
【外塗り用クリーム】
生クリーム
100CC
クリームチーズ
30g
砂糖
小2〜
作り方
1
オーブン予熱180度10分にセット。白身に砂糖を半分入れピンと立つメレンゲを。黄身に残りの砂糖を入れ混ぜる。
2
もったりしたら*を入れ、混ざれば小麦粉を振るいながら入れ混ぜる。メレンゲ半分を入れさっくり混ぜる。
3
残りも混ぜ、天板へ流し焼く。冷ましつゆを塗る。クリームはそれぞれ好みの硬さにホイップ。生地に塗り巻く☆
ポイント

*外塗りクリームは、極力甘さを抑え、チーズの酸味を効かせてます。中身の甘さと丁度いいバランスにしてます☆

みんなの投稿 (2)
すいませんm(_ _)m。ヘンテコ面白フォト××だけがUPされたまま、書き込みもログインも何も出来ない状態でした。
こんな失礼なUPに、モグモグして下さった皆さん、本当にありがとうございました☆
ありがとうございますっ♪♪
こころハッピーになれば!のマシュマロくんwなので、
とってもウレシ〜☆(((o(*゚▽゚*)o)))☆お言葉です♪♪♪
どうぞ素敵なXマスになりますように☆
もぐもぐ! (92)
リスナップ (2)