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手料理
  • 2016/08/02
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今晩は、アボカドと海老のタルタル仕立て 、グレープフルーツと鳥はむのサラダ(レタス、胡瓜、トマト、ブロッコリー)、角切り野菜のスープ(人参、紫玉ねぎ、茄子、椎茸、しめじ、エノキ)、ライス 昨日ランチで海老アボカド丼を食べ、またアボカドを食べたくなってアボカドと海老を買ってきました。 今日はアボカドを、セルクル型が無い

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今晩は、アボカドと海老のタルタル仕立て 、グレープフルーツと鳥はむのサラダ(レタス、胡瓜、トマト、ブロッコリー)、角切り野菜のスープ(人参、紫玉ねぎ、茄子、椎茸、しめじ、エノキ)、ライス

昨日ランチで海老アボカド丼を食べ、またアボカドを食べたくなってアボカドと海老を買ってきました。
今日はアボカドを、セルクル型が無いので物相梅型で、フレンチ仕立てに。

加えて、昨夜作っておいた鳥はむとそのダシがあったので、サラダとスープにしました。
サラダは鳥はむが柔らかく、グレープフルーツが爽やか!
スープは野菜と鳥はむのダシで、旨味たっぷり。

盛り付けると少しに見えましたが、いつもよりお腹がいっぱい(^ ^)
野菜を美味しくたくさん食べられて満足でした。

今日も美味しかった!
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