• お気に入り
  • もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2016/01/31
  • 65

タラちゃんとジャガイモのマスタードスープ

レシピ
作り方
1
「サザエさんの息子のタラちゃん。いつの間にか僕の年齢が貴方の年齢を追い越し、うん10年経った今。貴方も、貴方のお子様も、ぐるっとまとめて好き過ぎて、痛風になる危険を顧みず、無償の愛を捧げる僕がいるのですよ」などと、感慨深そうに、でもどうでも良い事を、タラタラと書き連ねつつ、タラ(200g)を一口大に切り分け、塩胡椒して、数分おき、水気をキッチンペーパーでふき取っておく(大事なのは、後半3行)。
2
ジャガイモ(大2個)を皮を剥いて、3〜4cm大の大きさに切り揃えて、コンソメスープの素(1個)を加え、ヒタヒタの水で柔らかくなるまで茹でる。ジャガイモを軽く潰し、牛乳(200mL)、タイム(パラパラ)、1のタラ、マスタード((大匙1)を加え、さらに弱火で煮込む。
3
具材に火が通ったら、とろみとろけるチーズ(ドバーッと)、バター(大匙1)を加える。塩胡椒で味を決めたら、器に盛り付けてパセリ、ブラックペッパーをフリフリして出来上がり!!お熱いうちにどーぞ^_−☆
みんなの投稿 (1)
食べられるスープを頂きたくて、作ってみました。タラとジャガイモの相性が良いのは、ご存じの通り!!

マスタードとジャガイモも合いますよね!!

で、全部を合わせてみました。

これ堪りません。絶対オススメです^_−☆ #スープ・汁もの