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手料理
  • 2016/09/29
  • 117

店があったら通っちゃう♪旨すぎ!*タルタル坦々混ぜそば*

レシピ
材料・調味料
中華生麺
2つ
豚挽き肉
200㌘
aテンメンジャン
大さじ1半
a焼き肉のたれ
大さじ1
aお砂糖or蜂蜜
コサジ1
ゆで卵
二個
bマヨネーズ
大さじ2
b胡椒
お好み
キュウリ
1本
【絡みたれ】↓
【1皿分】↓
お水
大さじ1半
お醤油
大さじ半
オイスターソース
大さじ1/3
胡麻油
大さじ1
お酢粉末鶏ガラ素
各コサジ1
お砂糖
コサジ1/3
胡椒すりおろしニンニク
各コサジ1/4
白ごまネギその他お好みのトッピング
作り方
1
豚挽き肉は炒めたらaで調味し肉味噌を作る。ゆで卵は 細かくし bで和えるキュウリは千切り
2
ラーメンどんぶりなどに【絡みたれ】の材料のお水 大さじ1半をいれ 600ワットで1分ちょっと加熱し 温めたお湯に【絡みたれ】の★材料を加え混ぜます(タレは一皿ずつ作ります)
3
茹でて湯切りした中華麺を2に絡ませたら 千切りキュウリ、肉味噌、タルタル、その他 お好みのトッピングを乗せたら出来上がりお好みでラー油や すりおろしニンニクをかけたり 終盤はお酢をかけて 味変してもOK♪オウチでウマウマ♪ラーメン屋さんッッ♪(*^▽^*)
みんなの投稿 (1)
…なんで画像
バグった?(涙)

ちゃんとした画像載せたのに…(涙)(涙)(涙)

信じられない…(--;)



今日は 娘さんが中間テストで
午前授業なので お昼に こんな 混ぜそばを
作りました♪(^ー^)

本当…

旨すぎたー!!! \(*^▽^*)/

娘さんと 思わず

‘’うんめ~♪(*´∀`*)~♪♪♪‘’

連呼★ (笑)

娘さんに

‘’お店ならいくら出せる?(^^)‘’

って聞いたら 娘さん…

‘’750円!‘’ ←中学生がリアルな値段設定

ってね!(笑)

肉味噌坦々に 濃くあるマイルドなタルタルが絡んで 下の混ぜそばとも しっかりマッチしてるし 時たま キュウリのしゃきしゃきがさっぱりで いくらでも食べられちゃう!

よく… 汁なしラーメンや混ぜそば、冷やし中華にマヨネーズを追加して食べてる方がいらっしゃります。 マヨネーズかけると美味し~から病みつきになりますが マヨネーズをかける事に若干、罪悪感があったり… だったら 最初から
‘’タルタル‘’ をのせ ちゃんとしたお料理にして罪悪感なく気軽に美味しく♪って 思いも
あり 作りました♪*^▽^*

久しぶりにラーメン屋さんに行きたいな…なんて娘さんと話をしていましたが オウチで満足なラーメンが作れ 満足満足★(*´∀`*)

本当に 美味しすぎました♪(*^▽^*) #あまりものでつくるアイデアリメイク料理ネタ