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手料理
  • 2014/06/15
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茄子とブロッコリーのアーリオオーリオ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
0
茄子を薄切りにしてフライパンでソテー。油は敷かなくてOK。水分を飛ばす感じ。
1
ブロッコリーは1房の3分の1くらい小さく切る。別のフライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを入れて熱したらブロッコリーを投入して炒める。ひたひたかぶる程度の水を入れて柔らかくなるまでふつふつ煮る。
2
ボウルにオリーブオイルと鷹の爪みじん切り、バルサミコを入れて、①と②を加えて混ぜる。ミントもざく切りして混ぜる。
ポイント

30分くらい置く。
冷やしてもOK。

みんなの投稿 (7)
しんなりさせた茄子とブロッコリーのおつまみ。冷やしても美味しいです。
冷やしておつまみで食べたい。茄子大好きなのに、家族は嫌うんだおねー。
麻紀子 から うずくまる🌀
え。そーなの?
ぬか漬けも茄子が美味しいんじゃんねー?
今度これ作りましょうかね?
美味しそう✨
今日、茄子たんまりセット買いました👍
でも…味のせぬ鼻😭
麻紀子 から シロー
あら。風邪ですか?
まさかアレルギーとか…?
香りがわからないときはお料理し辛いですね。
お大事に。
ナス美味しそうですね😋ナス大好物です😍試してみようかしら?料理初心者ですので色々教え合っていきましょう😄
麻紀子 から えり
簡単だから作ってみてください。
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