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手料理
  • 2021/12/21
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イナダ、真鯛姿入り舟盛り クリスマスツリー🎄バージョン🎅(金曜日の宴会料理依頼 其のニ)

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#宴会料理 #パーティー #魚料理 #お刺身
先週の金曜日、以前PTA会長を務めた中学校現PTA有志の会で料理の依頼をされたので頑張りました😃
今回はクリスマスが近いのでLEDをつけたツリー🎄を舟に飾ってみました😄

帆立貝、地カワハギ、イナダ、生ビンチョウマグロ、生本鮪大トロ、地アオリイカ、サーモン、赤海老、地真鯛湯引き、甘海老、真鯵、生本鮪すき身、生本鮪トロ中落ち

今回は風の影響で朝獲り地物が無かったので魚を揃えるのが大変でした😅
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