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手料理
  • 2020/07/21
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黄花菜(ホァンファツァイ)の卵とじ。2020.7.22。

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黄花菜をとじる。
人間とはわがままな生き物で、記憶力を鍛えたりする一方で一生懸命に気分の悪いことを忘れようとしたりする。
忘忧忘忧… 古人達は、精神の安定、集中力や記憶力に良いこの植物を”健脳菜”と呼んだとか。
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