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手料理
  • 2013/09/29
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豚と林檎のバルサミコ煮

レシピ
材料・調味料
豚肉(お好みの部位で)
りんご
(赤ワイン)
バルサミコ酢
ハチミツ
醤油
塩胡椒
作り方
1
塩胡椒した豚肉を焼く。
2
豚肉に焼きめがついたら、酒、ハチミツ、バルサミコ酢、醤油、りんごを水を入れて煮込む。
3
煮詰まってきたら、味を確かめて、好みの甘味塩味に調整。りんごは、溶けてしまうので飾りが必要な場合は、この段階で足します。
いい絡み具合になったら出来上がり。
ポイント

林檎によって、甘味が違うので、最初のうちに味を決めないのがポイントです。

みんなの投稿 (2)
林檎とハチミツ、バルサミコの力で、豚肉が柔らかく仕上がります(๑ ❛ ڡ ❛ ㅅ)
フォローありがとうございます♡(❀ฺ´ω`❀ฺ)♡
宜しくお願いします꒰*´艸`*꒱
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