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手料理
  • 2021/04/04
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台湾から揚げのダージーパイをのっけたオープンホットサンド

レシピ
作り方
1

鶏胸肉125gを薄く開いて、
ラップをかけ、麺棒で叩いて
薄く広ける、そこに↓で
味付けをし、

カレー粉、シナモンパウダー 、
五香粉、ナツメグ 、
(好みでレッドペッパー等も)を
全て、適量?ま、1振り程度。
すりおろしにんにく、生姜 1cm位
砂糖2つまみ、塩 1つまみ程
醤油と酒も各大匙1弱

片栗粉と米粉半々をまぜたものを
まぶしつけ、揚げるだけ。


今回はイギリス食パンの
トーストにのせ、サラダトッピング♪
2
本場のものは
顔くらい大きいらしい(笑)
食べきれないので、
半分くらいの大きさで作りました。
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