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手料理
  • 2014/11/06
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おから&米粉の薩摩芋パウンドケーキ🍠

レシピ
材料・調味料
作り方
1
薩摩芋のキャラメリぜ分は皮付きで5mm角位にカットし、耐熱ボールにいれてヒタヒタの水をいれてレンジ600Wで1分。
よく水きって、🍳に⭐︎をいれて焦がさないように少し色がつき、トロッとするまで加熱する。
2
パウンドケーキ生地の薩摩芋は皮剥き、茹でて裏ごしする。牛乳加えて混ぜ、更に卵ときび糖とおから、油も入れて混ぜる。
3
米粉とベーキングパウダーを合わせたものを振るいいれ混ぜ、キャラメリゼ(最後に上に乗せる分残す)した薩摩芋も混ぜて、パウンド型に流しいれる。
4
上に残りのキャラメリぜした薩摩芋を乗せて、黒ゴマをふる。
180度のオーブンで35分焼く。
ポイント

60✖︎125✖︎45のパウンド型でちょうど2個使いました。
薩摩芋は小さいのを全部で3本使用💗
きび糖の量は好き好きなので、10gの幅がありますが、私は70gだと少し甘過ぎる気がしました!
冷蔵庫で冷やした翌日もしっとりフワフワ感もあって美味しかったです✨
生地は膨らみにくいので、8割ぐらい入れてください♪
小さいマフィンは20〜25分位焼けば大丈夫🙆
チョコバナナマフィンは、🍌4本位をテキトーに潰し、あとは薩摩芋バージョンと同じ+ココアパウダー30gで💖

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バターなしのヘルシーレシピです💗
生地は米粉とおからと薩摩芋のフワフワ食感になりました♪
かよちゃんから米粉とおからの組み合わせが美味しいと聞いたので、今日レシピを考えてみましたー✨
これは成功です🎵
わーい\(^o^)/
かよ から Tomoko Ito
やったぁー😄🙌

ともちゃん!今から流行る
☝️

グルテンフリーのスイーツいきなりともちゃん作っちゃったよん😄💕💕

これ、私も今度作るーヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

美味しそうー過ぎるぅー。+⌒Y⌒Yヾ(*>∀<)ノヒャッホ-ィ💗
Tomoko Ito から かよ
かよちゃん〜見にきてくれてありがとう💗💗💗

美味しくできたー✨
かよちゃんとラインしてなかったら出来なかったレシピよーん♪
ありがとう😍

かよちゃんだったらグレープシードオイル使うかなー?笑

わーい\(^o^)/

リスナもありがとう🙏
Tomokoさん♪

グルテンフリーなんだね。白い粉は、無くしていきたいよね!
今度おから買ったら、作ってみますね♪
Tomoko Ito から ゆっこ
ゆっこちゃん〜ありがとう💗💗💗

ほんとフワフワ生地になって美味しくできてよかったわー🎵
よかったら作ってみてねー✨

リスナもありがとう😍
ヘルシースイーツだ(•̤ ॢꇴ•̤ ॢ)◊*゚
バターが売ってなくて💧
今日は4件探しました(笑)バター無しはありがたいです( ॢ˘͈ ᵕ ˘͈ ॢ)
ヘルシーでふわふわなんて❤️
作りたいー✨
またまた新しいおからの底力の発見レシピだね!素材の味が最大限に生かされておいしそーだわ💕💕
ヘルシーなのもいいね😁
Tomoko Ito から 咲きちゃん
咲きちゃん〜実験成功!笑
フワフワ生地に仕上がったよ💗
🍠は娘が芋掘りでとってきたの!
喜んでたー🎵

リスナもありがとう😍
スゴイ、Tomoko さん😍レシピ考えるなんて。❕✨(۶⊙∀⊙)۶
さつま芋がゴロゴロ。
とっても優しい味でおいしそー。
Tomoko Ito から しょうこ
しょうこちゃん〜ありがとう💗
なんか実験的に考えるの好きなんだー♪
そのかわり、失敗も多いよー😅

今回は成功したよ♪

リスナもありがとう😍
ヘルシースイーツやね〜♡
お芋さんゴロゴロ入って贅沢🍠!
米粉とおからの組み合わせね_φ(❐_❐✧メモメモ
あたしも真似するーっ(๑•̀ㅂ•́)و✧
Tomoko Ito から ゆりえ
ゆりえちゃん〜ありがとう💗
娘が芋掘りでとってきた薩摩芋使って作ったよー♪
米粉とおからの組み合わせ初めてやってみたけど、フワフワで美味しかったよー✨

リスナもありがとう😍
バターなし嬉しい~~米粉とおからの組み合わせしたことないから作ってみたいな~~♪おからゲットして来なきゃ~~(*^_^*)
Tomoko Ito から とも
ともちゃん〜米粉とおからの組み合わせよかったよー💗
出来立て食べたらフワフワ!
あと残ってるの冷蔵庫にいれてあるんだけど、どんな感じになるのか楽しみだわー🎵

リスナもありがとう😍
とみくみちゃん〜ありがとう💗
おからと米粉の組み合わせよかったよー✨

リスナもありがとう♪
お芋さんたっぷり‼️
秋満載のケーキだね✨
バター無しなのにふわふわ、気になる〜😆😆
グルテンフリーな上に、ノンバターだなんて(●♡ᴗ♡●)
これ絶対作るー+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚
米粉とおからでヘルシースイーツ♪待ってましたな感じですね(笑)(≧∇≦)/
お芋掘りのさつま芋がこんな風に変身したら、娘さんも嬉しいし誇らしかったでしょうネ♡( ´ ▽ ` )ノ
おから来たーー!!!
ヘルシーな感じぷんぷん!!
さつまいももたくさんあって美味しそーー
Tomoko Ito から みきこ
みきこちゃん〜ありがとう💗
気になるでしょ?笑
是非、フワフワ食感試してみてー🎵

リスナもありがとう😍
Tomoko Ito から あや
あやちゃん〜ありがとう💗
よかったら是非!
ヘルシーだしいいよねー✨

リスナもありがとう😍
ベンベンちゃん〜ありがとう💗
私もモチモチを想像してたんだけど、フワフワにできたわー🎵

リスナもありがとう😍
Tomoko Ito から 山本真希
まきちゃん〜実はね、お芋ほりで自分がとったお芋を持って帰ってこられなくて、ちょっと不満そうにしてたのよー笑 先生がみんな同じ大きさにわけて配ったらしくてね、こんな小さいのとってないーってブーブー!笑
でも、このケーキ作ったら機嫌なおったわー笑
単純だねー😅

リスナもありがとう💗
Tomoko Ito から おりぃ
おりぃちゃん〜ありがとう💗
娘がお芋掘りに行ってもらってきた薩摩芋3本、全部使ったよー✨
ただいま作成中😊

あと30分ほどで焼き上がります😋
Tomoko Ito から 佐野未起
きゃー嬉しい〜💗💗💗
昨日冷蔵庫にいれて今朝また食べたけどかたくならずにしっとりフワフワ感あって美味しかったよ♪
大好物のパウンドケーキ。どんな味か食べてみたいです!
Tomoko Ito から masahiro
まさひろさん〜おはようございます!
優しい味なので、小さいお子さんからお年寄りまで食べられるパウンドケーキですよ💗
美味しそうなおからケーキ発見!笑
ココにもあった〜ヾ(*''∀`*)ノ
ふわふわしっとりなんて美味しそう꒰ღ˘◡˘ற꒱
おからまだいっぱいあるからオイモ手に入れて作るね〜(o^□^o)ノ
Tomoko Ito から teruyo
てるよちゃん〜嬉しい💗
ありがとう✨
時間が経ってもしっとりフワフワのままだったよ♪
よかったら作ってみてー!

リスナもありがとう😍
お芋ザクザクで美味しそう😋それにキャラメルなんて最高⤴︎
しかも、バターを使わないからまたいいですね〜!!
Tomoko Ito から メイ
メイちゃん〜小麦粉も使わないからかなりヘルシーだよ💗
ふわふわしっとり生地でオススメよー♪

リスナもありがとう✨
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