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手料理
  • 2022/01/27
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もつ鍋

レシピ
材料・調味料 (二人分)
キャベツ
2/1玉
もやし
2袋
ニラ
1束
牛もつ
たくさん
にんにく
たくさん
作り方
0
キャベツ1/2玉

もやし2袋

ニラ1束

牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可400〜500g

乾燥にんにくチップ適量

白ごま(すりごまでもOK)適量

輪切り唐辛子適量

【スープ】

水4カップ(800ml)

和風だしの素1/2袋(4g)

鶏ガラスープの素大さじ2

薄口しょうゆ大さじ6(90ml)

みりん大さじ2(30ml)

砂糖小さじ1

おろしにんにく(チューブ可)適量(5cm)

おろししょうが(チューブ可)適量(5cm)

1
チューブの方が簡単だけど生の
ニンニク、生姜がオススメ!
2
お好みでアレンジ♥️
ポイント

牛もつは、食べる30分前に小麦粉でもみこんでおいて、洗い流してから鍋にいれると臭みがなくなるよ!!

みんなの投稿 (1)
#もつ鍋
#作ってみてほしい

色々作った中で、彼はまさかのもつ鍋が1番好きらしい。○| ̄|_
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