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手料理
  • 2018/02/10
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ワンランク上の豚キムチ #スキレット #キムチ #豚

レシピ
材料・調味料
豚肉
150g
キムチ
200g
ネギ
1/2本
適宜
コショウ
適宜
紹興酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
作り方
1
スキレットまたはフライパンに油を入れ、火にかける。
2
豚肉を入れ、塩、コショウを少々加えて炒める。
3
豚肉の色が変わり始めたら、ネギを加えて炒める。
4
キムチを加えて炒める。
5
キムチが炒まったら、スキレットの縁に沿って紹興酒、しょうゆを入れ、軽く炒める。
ポイント

香りが飛ばないよう、紹興酒、しょうゆは最後に加え、軽く炒める程度にする。

みんなの投稿 (1)
隠し味的に、紹興酒とモニターで頂いた ヤマサ 味なめらか絹しょうゆ を使用してみました。
食欲を刺激する香りの豚キムチに仕上がりました♪
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