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手料理
  • 2022/06/28
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バレンシア風パエリア

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出来るだけプリミティブな感じで
鶏手羽もとを大丈夫!?な位揚げ焼き
刻んだ鶏レバーを後で入れます
豆感が欲しいのでモロッコとサラダ大豆で
後は適当に^^
大きいパエリアパンは貰い物です
初めてこれで作りました^^

ポイントはトマトすりおろしとニンニク焦がさない
米にスープを吸わせる
ちゃんと蓋をし馴染ませる

コンロ周りは油飛散し悲惨

#晩ご飯 #スペイン料理 #パエリア #ワイン #シェリー
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