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手料理
  • 2014/01/28
  • 2,497

半熟卵のせドライカレー、タイ風?ベトナム風?サラダ 生春巻き味、ジュリアンスープ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
玉ねぎ、ニンニク、生姜は、みじん切り。人参は、すりおろす。
2
フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、ニンニク、生姜、玉ねぎを炒め、玉ねぎに少し色がつくまで、20分くらい炒める。
3
合挽き肉を加えてよく炒め、色が変わればカレー粉を加えて更に炒める。
4
トマトケチャップ、ブイヨン、ローリエ、赤ワイン、水を加えて混ぜ合わせ、更にすりおろした人参を加える。
蓋をして弱火で20分蒸し煮にする。
塩、胡椒で味を調える。
5
皿に盛り付け、お好みでレーズンとスライスアーモンドを飾る。
みんなの投稿 (15)
ジュリアンスープの「ジュリアン」は、フランス料理用語の「せん切り野菜=ジュリエンヌ」からついた名前です。
ピロ から 亜矢子
😍😍😍なんともお洒落で美味しそうなディナー🍴
食べ友もありがとう💓
*seiko* から 亜矢子
亜矢ちゃん←可愛いから こう呼ぶ💕
おはよ〜(^^)

ドライカレー食べたいわ💕
私にも作れるかしら^^;

亜矢ちゃんは私の師匠だから
頑張るわよっ。笑
☆アキラっち☆ から 亜矢子
あやこちゃん♥️
ドライカレーに半熟たまご”
本当 旨そうだね〜♥️
おりぃ から 亜矢子
あやこちゃん、ドライカレー大好き!!
美味しそー
ゆりえ から 亜矢子
あやこさ〜ん♥︎
あやこさんのエスニック料理の隠れファンです( ̄∀ ̄*)イヒッ
フォローありがとです♪(〃▽〃)ゞ
((ヾ(○・ω・)ノ☆・゚::゚宜しくお願いします♪
ぽにょ☆ から 亜矢子
あやこさんのドライカレーもチェックしなきゃ❤️
レーズン乗せるの大好きですꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
ピロちゃんのサラダも美味しそうだね〜⭐️
前にスターしてたの忘れてたー💦
noriko から 亜矢子
亜矢子さんのドライカレーも気になる〜
子供達食べる分は甘口にしたいんだけどどぅしたらいい?
亜矢子 から ピロ
ピロちゃん、ありがとう〜(≧∇≦)
ドライカレーの副菜にピッタリな、さっぱりサラダでした😆
亜矢子 から *seiko*
誠子ちゃん、亜矢ちゃんって呼んでくれて、嬉しいわぁ〜(≧∇≦)
このドライカレーも簡単だから、是非作ってみてね(*^^*)
決して師匠ではないけど(^^;;
亜矢子 から ☆アキラっち☆
アキラっちさん、ありがとうございます♪カレーに半熟卵とか、目玉焼き、合いますよね(≧∇≦)
亜矢子 から おりぃ
おりぃちゃん、ありがとう〜(≧∇≦)
私も、ドライカレー好きなんです♡
たまに、無性に食べたくなるのよね〜😆
亜矢子 から ゆりえ
ゆりえさ〜ん、嬉しいコメント&リフォロー、ありがとうございます(≧∇≦)
私も、ゆりえさんのお料理のファンです♡いつも、どれも美味しそうです😋💕
よろしくお願いしますね(*^^*)
亜矢子 から ぽにょ☆
ぽにょちゃん、ありがとう〜(≧∇≦)
このドライカレーも簡単だから、もし良かった作ってみてね😉レーズン入れると、美味しいよね😋💕私も、好き♡
ピロちゃんのサラダは、ホントに美味しいよ😆🌟付けてるなら、、是非作ってみて〜(≧∇≦)
亜矢子 から noriko
倫子ちゃん、ありがとう〜(≧∇≦)
元々、そんなに辛くないけど、カレー粉の量を減らすか、挽肉を炒めた後に分けて、別々に作るか?カレー粉はちょっとづつ入れて、味をみてね😉
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