• お気に入り
  • 134もぐもぐ!
  • 5リスナップ
手料理
  • 2014/04/03
  • 2,535

ハヤシライス(●´・(ェ)・`●)∩

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
牛バラ肉
180g
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
4個
赤ワイン
50cc
デミグラスソース
100cc
トマトピューレ
50cc
ウスターソース
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
ブイヨン
200cc
バター(牛肉用)
15g
バター(野菜)
8g
塩コショウ
適量
適量
ローリエ
1枚
作り方
1
フライパンで塩コショウをした牛肉をバターで焼く。両面焼けたら鍋に入れる。フライパンの油を捨て、そのフライパンに赤ワインを入れて赤ワインが半分になるまで熱する。赤ワインを鍋に入れる。
2
デミグラスソース、トマトピューレ、ブイヨン、砂糖、ウスターソース、塩、ローリエを入れてアクをとりながら30〜40分たく。
3
マッシュルームとタマネギを切る。バターで炒めて、30〜40分たいた鍋に入れて15分ほどたく。
塩コショウで味をととのえたら出来上がりです。
4
三倍量分量
牛肉450g
たまねぎ1.5個
マッシュルーム12個
赤ワイン150cc
デミグラスソース300cc
トマトピューレ150cc
ウスターソース大さじ3
砂糖大さじ1と1/2
ブイヨン600ml
バター肉用45g
バター野菜用24g
ポイント

いつもこの三倍の量で作りますd(`・ω´・+)

みんなの投稿 (4)
はじめてレシピのせてみました(。uωu)
簡単なのでみんなに作ってもらえたら嬉しいです♡♡
間違いとか分からない所がありましたら、コメントください(。-人-。)♬
本格的なレシピだぁ♪ヾ(@゜▽゜@)ノ

美味しそう♪(*´ー`*)
ももみ から Kaz.
Kaz.さん☆
リスナップとコメントありがとうございます♬
本格的な味が簡単に作れますのでよかったら作ってみてくださいね(。・人・`。))♡♡
こちらこそです(uωu人)*:.。o○
もぐもぐとフォローありがとうございます♡♡
よろしくお願いします♬
もぐもぐ! (134)
リスナップ (5)