• お気に入り
  • 265もぐもぐ!
  • 36リスナップ
手料理
  • 2013/08/03
  • 84,014

茄子と椎茸のピンチョス レモングラス添え

みんなの投稿 (38)
クララちゃんの茄子はさみ揚げを参考に、中村繁之さんに以前教えて頂いた塩胡椒にオリーブ油とバルサミコ酢のソースと檸檬、レモングラスを添えて。

表面に衣が無いはさみ揚げを見て、メタボ旦那に持って来い!と試作しましたが、内側だけの粉ではうまく接着しなくて惨敗。

仕方ないので、残りをフライパンでハンバーグと野菜を焼く工程で、ピンチョスの仕上げに美味しくいただきました。

お二方には感謝致します。
ありがとうごさいました( ^ω^ )
(b*'з')b☆—Beautiful—☆d('ε'*d)
カンパイ☆Yヽ(´∀`)ノ♪
大好きな組み合わせ〜♪
ダンナがナス嫌いじゃなかったら毎日でもいけそう(≧∇≦)
ゆ〜ちん から いずみ
ありがとうネ( ´ ▽ ` )ノカンパーイ‼
ゆ〜ちん から やかんちゃん
そういうお料理ってありますね(^_^;)

私も沢山の方が作っている、トッシーさんの手まで美味しい枝豆?、アレを試したいのですが、旦那氏が枝豆苦手で作れないんです。
ゆ~ちん、٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ*お⋆ฺ*は⋆ฺ*よ⋆ฺ*…
あり?
剥がれた?
片栗粉つけたのに?
何でかなぁ(・ω・◎)?(◎・ω・)?(◎・ω・◎)?
んでも、ピンチョスなんておシャンティなものになったから、結果オーライやねっ(。-∀-) ニヒ♪
ゆ〜ちん から くらら
ありがとうネ!

美味しくいただきました( ^ω^ )
ゆーちん、おはよ♥
かわいらしくなったから結果オーライだねっ!
泡ですね!!
ゆ〜ちん おはょ〜♬
これ可愛い😍ミニハンバーグみたいなピンチョス!しかも和風でなんか良い!凄く良い!おつまみにバッチリだね✌
ゆ〜ちん から Tomoko Ito
トモコちゃん、ありがとう( ^ω^ )
美味しくいただきました。
ゆ〜ちん から miyako
みやこさん、釣りはいかがでしたか?夜釣りに嵌ってらっしゃるようで( ^ω^ )!

ヤシガニ第二弾を期待しています!
ゆ〜ちん から marimari
まりまりちゃん、ありがとう( ^ω^ )

何とか合体させました(^^;;
ゆ〜ちんちゃ〜ん♡
あたしなら絶対フツーの肉詰めになってるわ‼
ピンチョスなんてオシャレなものになってるし、ソースも美味しそうだね(´︶`♡)💓
こんにちは!
今朝から釣り復帰しようと思ってましたが、
寝坊で断念しました:(
今夜、ナマズの夜釣りに行ってきます:D
かわいい〜 (◍>◡<◍) ❤
うちのだんなのお腹妊婦だよ〜 こんなかわいいご飯出したことないさぁ〜 愛情たっぷり((≧艸≦✿))
ゆ〜ちん から ひろりん
ひろりんちゃん( ´ ▽ ` )ノありがとうネ!

バルサミコとレモンでサッパリだったよ( ^ω^ )
ゆ〜ちん から miyako
みやこさん( ^ω^ )ナマズですか!

グイグイ引きそうなー!

ナマズはまだ食べたことがないんですよ(^^;;

ウナギや穴子と似ているのかな?
ゆ〜ちん から みどり
みどりさん( ^ω^ )ウチも、いつ産まれてくるの?というお腹です(^^;;

大きな体で、このピンチョスを背中丸めてヒヨコを扱うようにして食べている姿が滑稽でした(笑)

いつもありがとうネ( ´ ▽ ` )ノ
ゆ〜ちんちゃん、可愛いピンチョス♡
おもてなしメニューにも、いいね😆
美味しそう😋💕
こんにちは!
6月から始めて
まだ、釣れたことがないんです:)
味は淡白な白身で
おいしいそうです!
ゆ〜ちん から 亜矢子
亜矢子さん( ^ω^ )いつもありがとう!
感謝しております。
ゆ〜ちん から miyako
あらま!六月から⁈

追いかけていますネf^_^;)

待たされる分、釣れたときの喜びはひとしお!ですね〜♪( ´▽`)
ですです!
秋も深まると釣れないそうで、
夏のうちになんとか:)
ゆ〜ちん から miyako
幸せの青い鳥ではなく、絶品のナマズと言ったところでしょうか( ^ω^ )

多くの皆さんが、みやこさんのナマズゲットに期待を膨らませているのを思うと、何が何でも、ナマズ君ー‼頼む‼と、懇願したくなりますf^_^;)
ありがとうございます!
あまりにも釣れないので、
こっぱずかしくなりましたが
釣ってまいります!
美味しそう〜(๑>◡<๑) 椎茸苦手なお子ちゃまなので、茄子の方で꒰ ♡´∀`♡ ꒱いつも思うけど、この赤いお皿オシャレで良いな〜♡
ゆーちん可愛らしいわー\(//∇//)\
このまんまパクって食べられるのかな?!
かわいい🎵
食べるのが楽しいだろうなぁー。

リスナップありがとう😊
おしゃれ!
可愛いねぇ(*^o^)/\(^-^*)
めちゃめちゃ美味しそう(σ≧▽≦)σ
ゆ〜ちん から miyako
みやこさん!コメント遅くなり申し訳ないです(^^;;

ナマズヒット!いつまでも待ちます!
愉しみが倍増しますから♪( ´▽`)
ゆ〜ちん から あや
あやちゃん♪( ´▽`)コメント遅くなり申し訳ないです(^^;;

赤皿もそろそろ流行ラインから外れそうな感じよ?

私は元気を貰えるおまじない的に使用しているんだけどネ(^^;;
ゆ〜ちん から おりぃ
おりぃちゃん♪( ´▽`)お返事遅くなり申し訳ないです(^^;;

いや〜くららちゃんみたいに上手にいかなくてネ〜f^_^;)

ピック刺して、強引に合体させてあるのよ(笑)
ひろちゃん♪( ´▽`)ありがとう‼

赤皿、楽天で激安だったのよ(^^;;
なるちゃんにも紹介して、彼女は私よりも沢山持っているよ(笑)
ゆ〜ちん から azuki
アズキちゃん♪( ´▽`)ありがとうね‼

イヤイヤ、バラバラなのを刺しただけだから、旦那は解体して食べてたよ(^^;;
ゆ〜ちん から 😄Koro🌺
コロちゃん♪( ´▽`)ありがとうね‼

くららちゃんみたいに綺麗に出来なくて、何とも申し訳ない限りで(^^;;
ゆ〜ちん から かよこ
かよこちゃん♪( ´▽`)ありがとうね‼

私はどうも、揚げ物が下手で(^^;;

実家から、コッソリ フライヤーを拝借してこようかしらf^_^;)
もぐもぐ! (265)
リスナップ (36)