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手料理
  • 2015/06/29
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6/29/2015 しらすホカッチャ (๑′ᴗ‵๑)

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
玉ねぎを小口切りにして飴色になるまで炒める
2
釜揚げしらすを熱湯で湯引きして、しっかり水分をとっておく
3
ボールにぬるま湯と砂糖、ドライイーストを入れて、ドライイーストの玉をとり、強力粉、牛乳を入れる
4
玉が取れるくらい混ぜて、ラップをして1時間発酵
5
発酵がおわったふわふわな生地に、飴色玉ねぎを入れて混ぜる
6
オリーブオイルを塗った耐熱皿に生地を流しこむ
7
しらすを生地の上に敷き詰める
8
とけるチーズをお好みで生地の上にのせる
9
お好みでオリーブオイルをまわしかけ、岩塩もお好みで
10
220度、25分、のオーブンでこんがりするまで焼く(^^)
ポイント

細かい数字は気にしない(^^)

みんなの投稿 (3)
これはいったいなんだ?(笑)

すごく美味いが(^^)
yummy
Jean Noby から 🌼 Pooja's Kitchenette 🌼
Chef, thank you so much for your comment, lots of like, and following me:-)
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