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レシピ
材料・調味料 (2人分)
鶏手羽先
4本
サラダ油
小さじ1
生姜汁
小さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
コチュジャン
小さじ1
オイスターソース
小さじ1/2
100cc
大さじ1
唐辛子輪切り
少し
焼きリンゴのレシピ
バター
18g
姫りんご
6個
シナモンシュガー
適量
落花生おこわのレシピ
餅米
1カップ
雑穀米
1袋
適量
生落花生茹でておく
15莢分
作り方
1
手羽先は食べやすいよう骨と肉の間に隠し包丁を入れる。

フライパンに油を温め皮目から焼き色をつける。
焼いている間に☆合わせ調味料を作っておく。

両面に焼き色がついたら☆を入れて蓋をして蒸し煮。この時唐辛子の輪切りを投入。

調理時間   10分



2
りんごの真ん中を上からぐりぐりして芯をとる。
完全でなくて良い、柔らかいから食べられる。

穴にバターとシナモンシュガーを入れる。

200度に温めたオーブンで10分~15分
3
おこわ

生落花生は塩水から15〜20分からごと茹でる

鞘から出しておく。



餅米は研いで1時間浸水。
雑穀米と水をその分増やして、餅米、茹でた落花生を炊飯器で炊く。
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千葉県民ならではの茹で落花生を使ったお弁当🍱

ちょこっと添えたさつまいも🍠
~江戸幕府が飢餓対策にさつまいもの栽培研究を千葉の幕張で行い、全国に広めたとか聞いております。

🥜落花生に戻りまして
そろそろ生落花生を見つけることは難しくなって来ました。

たぶん今シーズン最後の落花生おこわ🥜

我が家のおこわは雑穀米と餅米です。
色もほのかに紅色、もちっとした中に粟やきびのプチプチがいい感じです。

他詰め込んだものは

・鶏手羽の甘辛煮
焼き目をつけたら合わせ調味料を入れるだけピリ辛でご飯が進みます

・鶏つくねチーズ焼き
大きく作って切り分けるスタイル〜昨日の残り

・高野豆腐とにんじん紅葉

・アスパラ~茹でただけ

・ゆで卵

・ラディッシュの甘酢漬け
~これ秒殺料理、おまかせ酢かけるだけ

・さつまいも🍠のゆず蜂蜜🍯
〜🍠レンチンにゆずの皮、絞り汁、蜂蜜絡めるだけ


ご飯の友
・きゅうりの酢の物

・焼き姫りんご🍎〜これ簡単です10〜15分で作れます
作り置きしておくと便利

というわけで、スライドおかずも使って置き弁作りました。

深まりゆく秋のお弁当🍱

レシピは鶏手羽🐔の甘辛煮と焼き姫りんご🍎


#いいりんごの日(11月5日) #いいたまごの日(11月5日) #簡単料理 #落花生おこわ #鶏手羽の甘辛煮 #高野豆腐の煮物#鶏つくねチーズ焼き #焼き姫りんご
#お弁当#さつまいものゆず蜂蜜煮#千葉県の料理
なんて長いお品書きなんだ!
私の3行あれば終わるお品書きとはまるで違うー💦
落花生のおこわ今年は食べれませんでした…
毎年食べてたのに今年は…貰えなかった←己で買え!
しかしいいなぁ😍
おじ弁
私もこん美味しそうなおじ弁欲しい
とんちん から みったん
ごめん〜🙏長すぎる文にお付き合いいただきありがとうございます。


滅多に作らないもんで気合入りました😂

と言いながら〜スライドしたつくね、煮物、焼きリンゴがいます。

みったんの焼きりんご🍎見たら食べたくなってしまった😅😍

せっかちなもんですぐ出来る姫りんご🍎ですけど😂
みったん から とんちん
かわいい姫りんごならお弁当にも入れられていいですね😍
てか焼き林檎が入ったお弁当なんて😍
めちゃめちゃいい😍
開けた瞬間キラキラしちゃう私🥺
とんちん から みったん
姫りんご🍎~弁当🍱にぴったり。

沢山作っておくと片っ端から食べちゃうけど💦

アイス添えても🍨美味しいね。
美味しそうなお弁当~( ⑉´ᯅ`⑉ )
落花生のごはん美味しいですよね。
今年は落花生作らなかったから食べられませんでした(´-ω-`)シュン

いつも白米で作っていたけど、雑穀米だとオシャレで更に美味しく見えますね♡
それに健康的✨✨

林檎のデザートがついてるなんて嬉しい~🍎
鶏つくねチーズ焼き、美味しそう🎵

落花生ごはん、て食べた事無いです(^^)
千葉県産の落花生、こちらでは、なかなかお目にかかれない😃

でも、郷土料理、て良いですね💕
とんちんさん
おはようございます♡♡

落花生のおこわ
キターヾ(°∀° )/ー!
おこわLOVEだから
私も食べたーい♡♡

手羽の甘辛煮も美味しそうだし
鶏つくねも(๑✪ω✪๑)イイナァ♡⃜
私のお弁当と
交換してください(*´罒`*)♥ニヒヒ
とんちんさーん♡

こんにちは!
ただいまお弁当を食べながら
素敵なとんちんさんちの
お弁当を見ています~笑

私の本日のお弁当は唐揚げ弁当
なのですが つまらないこのお弁当を
食べながら とんちんさんのお弁当を
食べた気分になれたらいいなぁ♪
(*≧∀≦)アハハ

お疲れ様です♡
とんちん から ゆずぽん
こんにちは〜ゆずぽんさん。

落花生もう畑で作っていたことあるんですね。
花が咲いた後、実が地面の下で稔るって不思議~名前の通りだけど、いつもそれを思い出します。

雑穀米使いきれず、おこわやおはぎにも活用しています。

りんご🍎も小さい姫りんごにしたので食べ切りサイズ。

無駄なく暮らすのは少人数の家庭では結構大変😅

来てくれてありがとうございます。
とんちん から ナナ
ナナさん~こんにちは。

外国産の落花生の方がお求めやすいと思います。

茹で落花生は新鮮さが命なので産地が産地でよかったと思います。

もっと沢山郷土料理も作ってみたいと思います。
とんちん から からあげビール
からちゃん~こんにちは♪

からちゃんも中華のおこわも作っているものね。

よく見たら鶏肉尽くしになっていた😅
ヘルシー、かつコスパも良くて家計の味方👍

息子さんの合唱祭のお弁当🍱美味しそうでした。
とんちん から マリン
マリンちゃん~貴重なランチタイムに来てくれてありがとうございます。

地味なおじ弁に温かいコメントありがとうね。

皆さんの華やかなお弁当🍱を見るとなんやこれ?😹

まぁおじ弁だからこれで良し👍

午後もお仕事がんばってね💪
とんちんさん❤️
こんばんは😃
とんちんさんも千葉県民さん❓
茹で落花生でおこわ🍚
食べたことな〜い💦
幕張から広まったさつまいも🍠
知らなかった〜💦
全部全部美味しそうだけど
鶏つくねがめっちゃ目を引きます〜💖

とんちんさんの🍱
とってもお上品で素敵✨
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