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手料理
  • 2019/12/17
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🎄タラのムニエル🎄

レシピ
作り方
1
タラは適当な大きさに切って全体に塩をふり5分ほど置き、表面に水分が出てきたら一度水で洗いペーパータオルで水気を拭き取る
2
全体に軽く塩、ブラックペッパーをふり小麦粉をつける
3
フライパンに油、バターを半量ずつ入れて熱し皮目から焼いていく。両面をこんがり焼き皿に盛る
4
スナップエンドウはスジを取り塩茹で、赤ピーマンは細く切りタラを焼いている横で炒めて皿に盛る
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真鱈の半身が売っていたので、ムニエルを作りました😄
半身丸ごとなのでボリュームがあり、クリスマスパーティーにもオススメです^_^

#クリスマス #タラ #ムニエル
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